Рецепт Оладьи из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачка

Кабачок (Жарка) 332 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 104 г
Чеснок 9 г
Кукурузный крахмал 60 г
Творог влажный 1% жирности, с овощами 64 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.3% 1118 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 5.9% 1203 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2% 3481 г
Зола 1.246 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.4 мкг 900 мкг 9% 6.3% 1106 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Лютеин + Зеаксантин 2.768 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 7.5% 942 г
Витамин В4, холин 93.28 мг 500 мг 18.7% 13.2% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 7.4% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 5.9% 1198 г
Витамин В9, фолаты 16.626 мкг 400 мкг 4.2% 3% 2406 г
Витамин В12, кобаламин 0.253 мкг 3 мкг 8.4% 5.9% 1186 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 5.8% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 5% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 2.5% 2825 г
Витамин Н, биотин 6.885 мкг 50 мкг 13.8% 9.7% 726 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.3536 мг 20 мг 6.8% 4.8% 1478 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.66 мг 2500 мг 12.6% 8.9% 792 г
Кальций, Ca 70.66 мг 1000 мг 7.1% 5% 1415 г
Кремний, Si 26.981 мг 30 мг 89.9% 63.4% 111 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 2.3% 3046 г
Натрий, Na 120.42 мг 1300 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Сера, S 58.83 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1700 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 12.1% 586 г
Хлор, Cl 51.13 мг 2300 мг 2.2% 1.6% 4498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.8 мкг ~
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 5.66 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 5.1% 1387 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2239 г
Кобальт, Co 4.437 мкг 10 мкг 44.4% 31.3% 225 г
Литий, Li 0.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 5% 1406 г
Медь, Cu 84.31 мкг 1000 мкг 8.4% 5.9% 1186 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 4.9% 1432 г
Никель, Ni 1.401 мкг ~
Рубидий, Rb 21.5 мкг ~
Селен, Se 12 мкг 55 мкг 21.8% 15.4% 458 г
Фтор, F 21.91 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18257 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 4.3% 1629 г
Цинк, Zn 0.6716 мг 12 мг 5.6% 3.9% 1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 184.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.915 г min 16.8 г 11.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.168 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.273 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8%
18:2 Линолевая 0.329 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18%

Энергетическая ценность Оладьи из кабачка составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 18.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКА

Оладьи из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,7 %, витамином H - 13,8 %, калием - 12,6 %, кремнием - 89,9 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен Оладьи из кабачка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачка, калорийность 141,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы