Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Сахар песок 300 г
Яблоко (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.9 кКал 1684 кКал 15.8% 5.9% 633 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.1% 1226 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 2.2% 1697 г
Углеводы 52.7 г 219 г 24.1% 9.1% 416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 38.6 г 2273 г 1.7% 0.6% 5889 г
Зола 0.504 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 2.7% 1387 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.8% 1343 г
Витамин В4, холин 83.44 мг 500 мг 16.7% 6.3% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 3.4% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 9.831 мкг 400 мкг 2.5% 0.9% 4069 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 1.8% 2113 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.599 мкг 10 мкг 6% 2.3% 1669 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 1.6% 2396 г
Витамин Н, биотин 6.127 мкг 50 мкг 12.3% 4.6% 816 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.8158 мг 20 мг 9.1% 3.4% 1101 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.56 мг 2500 мг 5.3% 2% 1900 г
Кальций, Ca 24.25 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4124 г
Кремний, Si 1.634 мг 30 мг 5.4% 2% 1836 г
Магний, Mg 9.41 мг 400 мг 2.4% 0.9% 4251 г
Натрий, Na 43.27 мг 1300 мг 3.3% 1.2% 3004 г
Сера, S 68.36 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1463 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 3.6% 1034 г
Хлор, Cl 48.47 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4745 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315.9 мкг ~
Бор, B 76.8 мкг ~
Ванадий, V 25.6 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 3.3% 1143 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 1.6% 2344 г
Кобальт, Co 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 12.9% 291 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.1759 мг 2 мг 8.8% 3.3% 1137 г
Медь, Cu 79.79 мкг 1000 мкг 8% 3% 1253 г
Молибден, Mo 6.672 мкг 70 мкг 9.5% 3.6% 1049 г
Никель, Ni 5.229 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 10.076 мкг 55 мкг 18.3% 6.9% 546 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 23.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17279 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1799 г
Цинк, Zn 0.5338 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2248 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.947 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.545 г ~
Сахароза 0.408 г ~
Фруктоза 1.498 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.114 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.3 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.8%

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 265,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 265.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 52.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 38.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином H - 12,3 %, кобальтом - 34,3 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Шарлотка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 265,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы