Рецепт Овощное рагу(айвар). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу(айвар)

Подсолнечное масло 18 г
Кабачок 290 г
Перец сладкий красный 45 г
Помидор (томат), грунтовый 111 г
Сельдерей 36 г
Петрушка свежая 4 г
Айвар Сладкий [ВкусВилл] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу(айвар)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.3 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2840 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12% 1400 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 9.3% 1818 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 6.1% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.1 мкг 900 мкг 13.6% 22.9% 737 г
бета Каротин 0.733 мг 5 мг 14.7% 24.8% 682 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.7% 4500 г
Витамин В4, холин 7.92 мг 500 мг 1.6% 2.7% 6313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 11.5% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.256 мкг 400 мкг 3.6% 6.1% 2806 г
Витамин C, аскорбиновая 40.05 мг 90 мг 44.5% 75% 225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.878 мг 15 мг 12.5% 21.1% 799 г
Витамин Н, биотин 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 9259 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 27.8% 606 г
Витамин РР, НЭ 0.6873 мг 20 мг 3.4% 5.7% 2910 г
Ниацин 0.574 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.44 мг 2500 мг 10% 16.9% 998 г
Кальций, Ca 19.36 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5165 г
Кремний, Si 20.709 мг 30 мг 69% 116.4% 145 г
Магний, Mg 14.34 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2789 г
Натрий, Na 16.42 мг 1300 мг 1.3% 2.2% 7917 г
Сера, S 4.22 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23697 г
Фосфор, P 20.2 мг 800 мг 2.5% 4.2% 3960 г
Хлор, Cl 17.3 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 13295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.2 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 5.56 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 5.6% 3077 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11719 г
Кобальт, Co 2.298 мкг 10 мкг 23% 38.8% 435 г
Литий, Li 14.79 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 9.9% 1689 г
Медь, Cu 62.81 мкг 1000 мкг 6.3% 10.6% 1592 г
Молибден, Mo 3.883 мкг 70 мкг 5.5% 9.3% 1803 г
Никель, Ni 4.982 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22917 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Фтор, F 9.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 7.9% 2146 г
Цинк, Zn 0.243 мг 12 мг 2% 3.4% 4938 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.178 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 78.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.087 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.84 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.303 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 34.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.119 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу(айвар) составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.3 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ(АЙВАР)

Овощное рагу(айвар) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 44,5 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 16,5 %, кремнием - 69 %, кобальтом - 23 %

Чем полезен Овощное рагу(айвар)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу(айвар), калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу(айвар), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги