Рецепт котлеты капустные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты котлеты капустные

Капуста белокочанная (Запекание)	525 г
Яйцо куриное (Запекание)	90 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	62 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты капустные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.5 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1925 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	7.2%	1583 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	4.3%	2667 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	6.4%	1780 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	14.3%	800 г
Вода	75.8 г	2273 г	3.3%	3.8%	2999 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.6 мкг	900 мкг	4.7%	5.4%	2113 г
Ретинол	0.038 мг	~
альфа Каротин	0.112 мкг	~
бета Каротин	0.071 мг	5 мг	1.4%	1.6%	7042 г
бета Криптоксантин	0.234 мкг	~
Ликопин	0.187 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	4.243 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	3.5%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	8.3%	1374 г
Витамин В4, холин	52.83 мг	500 мг	10.6%	12.1%	946 г
Витамин В5, пантотеновая	0.299 мг	5 мг	6%	6.9%	1672 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	8.2%	1389 г
Витамин В9, фолаты	25.591 мкг	400 мкг	6.4%	7.3%	1563 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	3.3%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	26.5 мг	90 мг	29.4%	33.6%	340 г
Витамин D, кальциферол	0.37 мкг	10 мкг	3.7%	4.2%	2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.383 мг	15 мг	2.6%	3%	3916 г
гамма Токоферол	0.061 мг	~
Витамин Н, биотин	3.398 мкг	50 мкг	6.8%	7.8%	1471 г
Витамин К, филлохинон	76.2 мкг	120 мкг	63.5%	72.6%	157 г
Витамин РР, НЭ	1.6225 мг	20 мг	8.1%	9.3%	1233 г
Ниацин	0.691 мг	~
Бетаин	0.083 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.43 мг	2500 мг	11.5%	13.1%	873 г
Кальций, Ca	60.87 мг	1000 мг	6.1%	7%	1643 г
Кремний, Si	52.705 мг	30 мг	175.7%	200.8%	57 г
Магний, Mg	20.52 мг	400 мг	5.1%	5.8%	1949 г
Натрий, Na	175.95 мг	1300 мг	13.5%	15.4%	739 г
Сера, S	75.28 мг	1000 мг	7.5%	8.6%	1328 г
Фосфор, P	69.7 мг	800 мг	8.7%	9.9%	1148 г
Хлор, Cl	288.13 мг	2300 мг	12.5%	14.3%	798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	625.4 мкг	~
Бор, B	203.6 мкг	~
Ванадий, V	11.94 мкг	~
Железо, Fe	1.108 мг	18 мг	6.2%	7.1%	1625 г
Йод, I	6.31 мкг	150 мкг	4.2%	4.8%	2377 г
Кобальт, Co	7.579 мкг	10 мкг	75.8%	86.6%	132 г
Марганец, Mn	0.3428 мг	2 мг	17.1%	19.5%	583 г
Медь, Cu	109.12 мкг	1000 мкг	10.9%	12.5%	916 г
Молибден, Mo	12.543 мкг	70 мкг	17.9%	20.5%	558 г
Никель, Ni	16.052 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Селен, Se	5.505 мкг	55 мкг	10%	11.4%	999 г
Титан, Ti	1.03 мкг	~
Фтор, F	21.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	18425 г
Хром, Cr	5.7 мкг	50 мкг	11.4%	13%	877 г
Цинк, Zn	0.661 мг	12 мг	5.5%	6.3%	1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.948 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.6 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.359 г	~
Аргинин*	0.274 г	~
Валин	0.248 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.206 г	~
Лейцин	0.348 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.112 г	~
Метионин + Цистеин	0.204 г	~
Треонин	0.186 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.231 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.392 г	~
Заменимые аминокислоты	0.85 г	~
Аланин	0.234 г	~
Аспарагиновая кислота	0.433 г	~
Глицин	0.164 г	~
Глутаминовая кислота	0.952 г	~
Пролин	0.259 г	~
Серин	0.28 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	12.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	88.22 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.86 мг	~
бета Ситостерол	1.963 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.35 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.151 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.776 г	min 16.8 г	4.6%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.694 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.204 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.192 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность котлеты капустные составляет 87,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.5 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	12.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	75.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ

котлеты капустные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,4 %, витамином K - 63,5 %, калием - 11,5 %, кремнием - 175,7 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 75,8 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 17,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен котлеты капустные

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить котлеты капустные, калорийность 87,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты капустные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе