Рецепт Фокаччо от Миланы&Алекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фокаччо от Миланы&Алекс

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Оливковое масло 4 г
Дрожжевой экстракт 2 г
Сахар песок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Очень вкусно

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фокаччо от Миланы&Алекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.6% 1027 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 3.7% 1000 г
Углеводы 46.6 г 219 г 21.3% 8% 470 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.5% 833 г
Вода 43.4 г 2273 г 1.9% 0.7% 5237 г
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.641 мг 1.5 мг 42.7% 16% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 9.1% 410 г
Витамин В4, холин 35.27 мг 500 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 2.1% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 149.249 мкг 400 мкг 37.3% 14% 268 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.549 мг 15 мг 10.3% 3.9% 968 г
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3978 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 4.8232 мг 20 мг 24.1% 9% 415 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.11 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1967 г
Кальций, Ca 28.01 мг 1000 мг 2.8% 1% 3570 г
Кремний, Si 2.514 мг 30 мг 8.4% 3.1% 1193 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2582 г
Натрий, Na 1465.3 мг 1300 мг 112.7% 42.2% 89 г
Сера, S 56.47 мг 1000 мг 5.6% 2.1% 1771 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 2.8% 1336 г
Хлор, Cl 2144.86 мг 2300 мг 93.3% 35% 107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 660 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 56.57 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 2.1% 1820 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 28302 г
Кобальт, Co 1.552 мкг 10 мкг 15.5% 5.8% 644 г
Марганец, Mn 0.374 мг 2 мг 18.7% 7% 535 г
Медь, Cu 79.83 мкг 1000 мкг 8% 3% 1253 г
Молибден, Mo 12.357 мкг 70 мкг 17.7% 6.6% 566 г
Никель, Ni 1.383 мкг ~
Олово, Sn 3.27 мкг ~
Селен, Se 3.866 мкг 55 мкг 7% 2.6% 1423 г
Титан, Ti 6.91 мкг ~
Фтор, F 49.61 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8063 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3623 г
Цинк, Zn 0.5699 мг 12 мг 4.7% 1.8% 2106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 42.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.614 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.186 г min 16.8 г 19% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~

Энергетическая ценность Фокаччо от Миланы&Алекс составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 46.6 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 43.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОКАЧЧО ОТ МИЛАНЫ&АЛЕКС

Фокаччо от Миланы&Алекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,7 %, витамином B2 - 24,4 %, витамином B9 - 37,3 %, витамином PP - 24,1 %, хлором - 93,3 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 18,7 %, молибденом - 17,7 %

Чем полезен Фокаччо от Миланы&Алекс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фокаччо от Миланы&Алекс, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фокаччо от Миланы&Алекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги