Рецепт Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр)

Баклажан 200 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сыр Янтарный [Беловежские Сыры] 150 г
Сметана 25% жирности 30 г
Соус томатный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7.5% 894 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.6% 496 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4% 1667 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.8% 3738 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45 мкг 900 мкг 5% 3.4% 2000 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин В4, холин 11.4 мг 500 мг 2.3% 1.5% 4386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.9% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.9 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4494 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 5.58 мг 90 мг 6.2% 4.2% 1613 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 0.7% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.288 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.6013 мг 20 мг 3% 2% 3326 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.62 мг 2500 мг 6.6% 4.4% 1519 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7117 г
Кремний, Si 13.56 мг 30 мг 45.2% 30.4% 221 г
Магний, Mg 6.12 мг 400 мг 1.5% 1% 6536 г
Натрий, Na 8.05 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16149 г
Сера, S 9.85 мг 1000 мг 1% 0.7% 10152 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 2.3% 2974 г
Хлор, Cl 31.53 мг 2300 мг 1.4% 0.9% 7295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.3 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 1.17 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.3% 5187 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9036 г
Кобальт, Co 1.149 мкг 10 мкг 11.5% 7.7% 870 г
Литий, Li 33.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1108 мг 2 мг 5.5% 3.7% 1805 г
Медь, Cu 74.08 мкг 1000 мкг 7.4% 5% 1350 г
Молибден, Mo 5.622 мкг 70 мкг 8% 5.4% 1245 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26570 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 9.62 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41580 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5682 г
Цинк, Zn 0.171 мг 12 мг 1.4% 0.9% 7018 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.516 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.161 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.334 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.505 г min 16.8 г 3% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%

Энергетическая ценность Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр) составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАН НА ПАРУ (БАКЛАЖАН, ПОМИДОР, СЫР)

Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 45,2 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр), калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажан на пару (Баклажан, помидор, сыр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы