Рецепт Перец фаршированый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированый

Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1000 г
Свинина, вырезка 400 г
Рис белый, крупа рисовая 40 г
Лук репчатый 150 г
Куриная грудка (филе) 276 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 15.9% 826 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 4.7% 2800 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.2% 4132 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.7% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.7 мкг 900 мкг 15.1% 19.9% 663 г
бета Каротин 0.814 мг 5 мг 16.3% 21.5% 614 г
Витамин В1, тиамин 0.378 мг 1.5 мг 25.2% 33.2% 397 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.5% 1765 г
Витамин В4, холин 22.59 мг 500 мг 4.5% 5.9% 2213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 6.2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 21.7% 608 г
Витамин В9, фолаты 8.314 мкг 400 мкг 2.1% 2.8% 4811 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 11.1% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 35.14 мг 90 мг 39% 51.4% 256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 4.7% 2773 г
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 3.2% 4216 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.2213 мг 20 мг 11.1% 14.6% 900 г
Ниацин 2.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.42 мг 2500 мг 9.4% 12.4% 1066 г
Кальций, Ca 10.36 мг 1000 мг 1% 1.3% 9653 г
Кремний, Si 2.714 мг 30 мг 9% 11.9% 1105 г
Магний, Mg 25.65 мг 400 мг 6.4% 8.4% 1559 г
Натрий, Na 20.58 мг 1300 мг 1.6% 2.1% 6317 г
Сера, S 61.82 мг 1000 мг 6.2% 8.2% 1618 г
Фосфор, P 94.2 мг 800 мг 11.8% 15.5% 849 г
Хлор, Cl 25.97 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 8856 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 7% 1885 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 4% 3363 г
Кобальт, Co 5.414 мкг 10 мкг 54.1% 71.3% 185 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1494 мг 2 мг 7.5% 9.9% 1339 г
Медь, Cu 104.7 мкг 1000 мкг 10.5% 13.8% 955 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 9% 1463 г
Никель, Ni 3.13 мкг ~
Олово, Sn 6.86 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 0.388 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14175 г
Стронций, Sr 0.06 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 44.14 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9062 г
Хром, Cr 10.67 мкг 50 мкг 21.3% 28.1% 469 г
Цинк, Zn 1.0349 мг 12 мг 8.6% 11.3% 1160 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.729 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.312 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.146 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.457 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированый составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАНЫЙ

Перец фаршированый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B1 - 25,2 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином C - 39 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 54,1 %, хромом - 21,3 %

Чем полезен Перец фаршированый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированый, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы