Рецепт Булочки из разной муки на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки из разной муки на кефире

Пшеничная мука, высшего сорта 70 г
Мука овсяная Гарнец (Мука и макаронные изделия) 25 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Кефир 1% жирности 0.5 Стакан 250 мл
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из разной муки на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232.3 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 725 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 4.3% 1013 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 5.1% 848 г
Углеводы 36.7 г 219 г 16.8% 7.2% 597 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.4% 1250 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 3.7% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 29.21 мг 500 мг 5.8% 2.5% 1712 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 15.817 мкг 400 мкг 4% 1.7% 2529 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин Н, биотин 2.272 мкг 50 мкг 4.5% 1.9% 2201 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0121 мг 20 мг 10.1% 4.3% 994 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.55 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1915 г
Кальций, Ca 110 мг 1000 мг 11% 4.7% 909 г
Кремний, Si 8.517 мг 30 мг 28.4% 12.2% 352 г
Магний, Mg 31.28 мг 400 мг 7.8% 3.4% 1279 г
Натрий, Na 25.38 мг 1300 мг 2% 0.9% 5122 г
Сера, S 47.74 мг 1000 мг 4.8% 2.1% 2095 г
Фосфор, P 99.2 мг 800 мг 12.4% 5.3% 806 г
Хлор, Cl 52.1 мг 2300 мг 2.3% 1% 4415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 457.8 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 39.13 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 2.6% 1650 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.4% 3165 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 4.8% 894 г
Литий, Li 2.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.2872 мг 2 мг 14.4% 6.2% 696 г
Медь, Cu 96.79 мкг 1000 мкг 9.7% 4.2% 1033 г
Молибден, Mo 7.845 мкг 70 мкг 11.2% 4.8% 892 г
Никель, Ni 7.462 мкг ~
Олово, Sn 8.62 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 3.2% 1341 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Титан, Ti 4.76 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22434 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.8148 мг 12 мг 6.8% 2.9% 1473 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.444 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.136 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.241 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.697 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.676 г ~

Энергетическая ценность Булочки из разной муки на кефире составляет 232,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 232.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 36.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 45.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ ИЗ РАЗНОЙ МУКИ НА КЕФИРЕ

Булочки из разной муки на кефире богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 11 %, кремнием - 28,4 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 14,4 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Булочки из разной муки на кефире

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки из разной муки на кефире, калорийность 232,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки из разной муки на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы