Рецепт Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриная грудка (филе) 400 г
Сыр Королева Марго 100 г
Яйцо куриное 60 г
Гималайская розовая соль 1 г
Способ приготовления

1. Куриную грудку прокрутить через мясорубку. 2. Добавить в фарш 100 гр тёртого сыра и сырое яйцо. 3. Всыпать немного специй (майоран, тимьян, чёрный перец, соль). 4. Сформировать котлеты и выпекать в духовке в течение 30 минут. Их также можно приготовить в мультиварке в режиме «Пароварка» — займёт это немного больше времени, но блюдо на пару получится гораздо полезнее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 19% 336 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 8.1% 789 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.9% 3372 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 5.2% 1220 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 5.7% 1118 г
Витамин В4, холин 26.84 мг 500 мг 5.4% 3.5% 1863 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.135 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9674 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 6.5% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.385 мкг 10 мкг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.153 мг 15 мг 1% 0.6% 9804 г
Витамин Н, биотин 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.8% 2315 г
Витамин РР, НЭ 7.0446 мг 20 мг 35.2% 22.5% 284 г
Ниацин 7.828 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.5 мг 2500 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Кальций, Ca 172.09 мг 1000 мг 17.2% 11% 581 г
Кремний, Si 1.783 мг 30 мг 5.9% 3.8% 1683 г
Магний, Mg 71.54 мг 400 мг 17.9% 11.5% 559 г
Натрий, Na 215.45 мг 1300 мг 16.6% 10.6% 603 г
Сера, S 64.68 мг 1000 мг 6.5% 4.2% 1546 г
Фосфор, P 247.6 мг 800 мг 31% 19.8% 323 г
Хлор, Cl 82.12 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.427 мг 18 мг 7.9% 5.1% 1261 г
Йод, I 24.24 мкг 150 мкг 16.2% 10.4% 619 г
Кобальт, Co 7.497 мкг 10 мкг 75% 48% 133 г
Марганец, Mn 0.0352 мг 2 мг 1.8% 1.2% 5682 г
Медь, Cu 81.96 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1220 г
Молибден, Mo 8.485 мкг 70 мкг 12.1% 7.7% 825 г
Селен, Se 3.284 мкг 55 мкг 6% 3.8% 1675 г
Фтор, F 98.75 мкг 4000 мкг 2.5% 1.6% 4051 г
Хром, Cr 18.25 мкг 50 мкг 36.5% 23.4% 274 г
Цинк, Zn 1.8478 мг 12 мг 15.4% 9.9% 649 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.866 г ~
Аргинин* 1.552 г ~
Валин 1.289 г ~
Гистидин* 1.114 г ~
Изолейцин 1.066 г ~
Лейцин 1.95 г ~
Лизин 2.301 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.843 г ~
Треонин 1.037 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.044 г ~
Заменимые аминокислоты 2.628 г ~
Аланин 1.128 г ~
Аспарагиновая кислота 1.829 г ~
Гидроксипролин 0.15 г ~
Глицин 0.781 г ~
Глутаминовая кислота 2.958 г ~
Пролин 1.266 г ~
Серин 1.039 г ~
Тирозин 0.971 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.493 г ~
15:0 Пентадекановая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.518 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.257 г min 16.8 г 13.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.897 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.463 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.424 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 22.6 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,2 %, кальцием - 17,2 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 31 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 75 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 36,5 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из курицы [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы