Рецепт Рисовый пирог со скумбрией. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый пирог со скумбрией

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S	186 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Морковь (Запекание)	2 Штука
Лук репчатый (Припускание)	1 Штука
Сайра бланшированная в масле, консервы	200 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание)	1 Стакан 200 мл
Яйцо куриное (Запекание)	2 Штука
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Горчица, семя (Припускание)	4 г
Петрушка свежая (Припускание)	10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	70 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый пирог со скумбрией".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	243.8 ккал	1684 ккал	14.5%	5.9%	691 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	5.3%	768 г
Жиры	14 г	56 г	25%	10.3%	400 г
Углеводы	18.7 г	219 г	8.5%	3.5%	1171 г
Углеводы (общие)	13.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	2.9%	1429 г
Вода	53.4 г	2273 г	2.3%	0.9%	4257 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	379.3 мкг	900 мкг	42.1%	17.3%	237 г
Ретинол	0.093 мг	~
альфа Каротин	1.111 мкг	~
бета Каротин	1.739 мг	5 мг	34.8%	14.3%	288 г
бета Криптоксантин	11.552 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	35.376 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	2.5%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.197 мг	1.8 мг	10.9%	4.5%	914 г
Витамин В4, холин	56.41 мг	500 мг	11.3%	4.6%	886 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	4.4%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	4.7%	870 г
Витамин В9, фолаты	12.645 мкг	400 мкг	3.2%	1.3%	3163 г
Витамин В12, кобаламин	0.488 мкг	3 мкг	16.3%	6.7%	615 г
Витамин C, аскорбиновая	1.54 мг	90 мг	1.7%	0.7%	5844 г
Витамин D, кальциферол	1.065 мкг	10 мкг	10.7%	4.4%	939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.421 мг	15 мг	2.8%	1.1%	3563 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.041 мг	~
Витамин Н, биотин	4.538 мкг	50 мкг	9.1%	3.7%	1102 г
Витамин К, филлохинон	18.2 мкг	120 мкг	15.2%	6.2%	659 г
Витамин РР, НЭ	2.8817 мг	20 мг	14.4%	5.9%	694 г
Ниацин	0.246 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.91 мг	2500 мг	8.2%	3.4%	1220 г
Кальций, Ca	102.46 мг	1000 мг	10.2%	4.2%	976 г
Кремний, Si	4.178 мг	30 мг	13.9%	5.7%	718 г
Магний, Mg	36.27 мг	400 мг	9.1%	3.7%	1103 г
Натрий, Na	191.23 мг	1300 мг	14.7%	6%	680 г
Сера, S	94.86 мг	1000 мг	9.5%	3.9%	1054 г
Фосфор, P	190.4 мг	800 мг	23.8%	9.8%	420 г
Хлор, Cl	298.49 мг	2300 мг	13%	5.3%	771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	135.6 мкг	~
Бор, B	44.4 мкг	~
Ванадий, V	18.3 мкг	~
Железо, Fe	1.204 мг	18 мг	6.7%	2.7%	1495 г
Йод, I	15.55 мкг	150 мкг	10.4%	4.3%	965 г
Кобальт, Co	6.383 мкг	10 мкг	63.8%	26.2%	157 г
Литий, Li	1.036 мкг	~
Марганец, Mn	0.6141 мг	2 мг	30.7%	12.6%	326 г
Медь, Cu	122.1 мкг	1000 мкг	12.2%	5%	819 г
Молибден, Mo	6.171 мкг	70 мкг	8.8%	3.6%	1134 г
Никель, Ni	2.367 мкг	~
Олово, Sn	2.67 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	11.485 мкг	55 мкг	20.9%	8.6%	479 г
Стронций, Sr	4.6 мкг	~
Титан, Ti	0.51 мкг	~
Фтор, F	106.89 мкг	4000 мкг	2.7%	1.1%	3742 г
Хром, Cr	12.07 мкг	50 мкг	24.1%	9.9%	414 г
Цинк, Zn	1.1413 мг	12 мг	9.5%	3.9%	1051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.981 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.653 г	~
Аргинин*	0.211 г	~
Валин	0.261 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.182 г	~
Лейцин	0.336 г	~
Лизин	0.275 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.181 г	~
Триптофан	0.084 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.387 г	~
Заменимые аминокислоты	1.122 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.343 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	0.689 г	~
Пролин	0.242 г	~
Серин	0.255 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	13.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.04 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.327 мг	~
бета Ситостерол	0.373 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.21 г	~
6:0 Капроновая	0.053 г	~
8:0 Каприловая	0.066 г	~
10:0 Каприновая	0.191 г	~
12:0 Лауриновая	0.212 г	~
14:0 Миристиновая	0.606 г	~
15:0 Пентадекановая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.215 г	~
17:0 Маргариновая	0.018 г	~
18:0 Стеариновая	0.807 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.225 г	min 16.8 г	19.2%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.261 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.637 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.178 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.026 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.035 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.965 г	от 11.2 до 20.6 г	8.6%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.459 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рисовый пирог со скумбрией составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	243.8 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	14 г	-%
	Углеводы	18.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	53.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ

Рисовый пирог со скумбрией богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,1 %, бэта-каротином - 34,8 %, холином - 11,3 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином K - 15,2 %, витамином PP - 14,4 %, кремнием - 13,9 %, фосфором - 23,8 %, хлором - 13 %, кобальтом - 63,8 %, марганцем - 30,7 %, медью - 12,2 %, селеном - 20,9 %, хромом - 24,1 %

Чем полезен Рисовый пирог со скумбрией

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рисовый пирог со скумбрией, калорийность 243,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый пирог со скумбрией, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе