Рецепт Тыквенная запеканка из пшена и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенная запеканка из пшена и творога

Тыква (Жарка)	250 г
Творог 6%	300 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива вязкая)	150 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение)	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Изюм с косточками (виноград сушеный)	10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Припускание)	150 г
Мед пчелиный	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Сахар песок	2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кедровый орех, сушеный	10 г
Корица, молотая	1 г
Имбирь, крень сушеный молотый	0.5 г
Мускатный орех, молотый	0.3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенная запеканка из пшена и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	173.7 ккал	1684 ккал	10.3%	5.9%	969 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.2%	938 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	4.8%	1191 г
Углеводы	24.7 г	219 г	11.3%	6.5%	887 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	9.2%	625 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.4%	3953 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.2 мкг	900 мкг	17%	9.8%	587 г
Ретинол	0.047 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	0.645 мг	5 мг	12.9%	7.4%	775 г
бета Криптоксантин	0.124 мкг	~
Ликопин	0.013 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.183 мг	1.8 мг	10.2%	5.9%	984 г
Витамин В4, холин	50.52 мг	500 мг	10.1%	5.8%	990 г
Витамин В5, пантотеновая	0.55 мг	5 мг	11%	6.3%	909 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.9%	1176 г
Витамин В9, фолаты	20.66 мкг	400 мкг	5.2%	3%	1936 г
Витамин В12, кобаламин	0.378 мкг	3 мкг	12.6%	7.3%	794 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	0.9%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.29 мкг	10 мкг	2.9%	1.7%	3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.013 мг	15 мг	6.8%	3.9%	1481 г
гамма Токоферол	0.103 мг	~
Витамин Н, биотин	5.217 мкг	50 мкг	10.4%	6%	958 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.6%	9231 г
Витамин РР, НЭ	2.6473 мг	20 мг	13.2%	7.6%	755 г
Ниацин	0.711 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	356.04 мг	2500 мг	14.2%	8.2%	702 г
Кальций, Ca	95.25 мг	1000 мг	9.5%	5.5%	1050 г
Кремний, Si	18.925 мг	30 мг	63.1%	36.3%	159 г
Магний, Mg	37.8 мг	400 мг	9.5%	5.5%	1058 г
Натрий, Na	39.84 мг	1300 мг	3.1%	1.8%	3263 г
Сера, S	83.41 мг	1000 мг	8.3%	4.8%	1199 г
Фосфор, P	151.2 мг	800 мг	18.9%	10.9%	529 г
Хлор, Cl	82.95 мг	2300 мг	3.6%	2.1%	2773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	151.4 мкг	~
Бор, B	65.6 мкг	~
Ванадий, V	45.49 мкг	~
Железо, Fe	1.326 мг	18 мг	7.4%	4.3%	1357 г
Йод, I	7.4 мкг	150 мкг	4.9%	2.8%	2027 г
Кобальт, Co	3.869 мкг	10 мкг	38.7%	22.3%	258 г
Литий, Li	2.263 мкг	~
Марганец, Mn	0.2666 мг	2 мг	13.3%	7.7%	750 г
Медь, Cu	174.18 мкг	1000 мкг	17.4%	10%	574 г
Молибден, Mo	8.259 мкг	70 мкг	11.8%	6.8%	848 г
Никель, Ni	15.787 мкг	~
Олово, Sn	6.64 мкг	~
Рубидий, Rb	21.6 мкг	~
Селен, Se	12.157 мкг	55 мкг	22.1%	12.7%	452 г
Стронций, Sr	22.21 мкг	~
Титан, Ti	2.5 мкг	~
Фтор, F	50.87 мкг	4000 мкг	1.3%	0.7%	7863 г
Хром, Cr	9.4 мкг	50 мкг	18.8%	10.8%	532 г
Цинк, Zn	0.6681 мг	12 мг	5.6%	3.2%	1796 г
Цирконий, Zr	1.22 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.668 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.167 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.076 г	~
Изолейцин	0.129 г	~
Лейцин	0.327 г	~
Лизин	0.147 г	~
Метионин	0.089 г	~
Метионин + Цистеин	0.145 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.257 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.511 г	~
Пролин	0.154 г	~
Серин	0.204 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	11%
Стеролы (стерины)
Холестерин	72.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.072 мг	~
Кампестерол	0.167 мг	~
бета Ситостерол	1.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.016 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.044 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.401 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.838 г	min 16.8 г	10.9%	6.3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.06 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.791 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.85 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	4.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.638 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Тыквенная запеканка из пшена и творога составляет 173,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	173.7 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	24.7 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ПШЕНА И ТВОРОГА

Тыквенная запеканка из пшена и творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,2 %, кремнием - 63,1 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 13,3 %, медью - 17,4 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 22,1 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Тыквенная запеканка из пшена и творога

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенная запеканка из пшена и творога, калорийность 173,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенная запеканка из пшена и творога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-28

Калорийность: 1146 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Вафли с курицей и брокколи

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе