Рецепт Фарш из индейки с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фарш из индейки с курицей

фарш из индейки	500 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	100 г
Свинина мясная (Жарка котлеты)	100 г
Морковь (Жарка)	30 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Капуста белокочанная (Жарка)	40 г
Вода водопроводная питьевая	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Петрушка свежая (Жарка)	3 г
Укроп (Жарка)	2 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из индейки с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144 ккал	1684 ккал	8.6%	6%	1169 г
Белки	16.4 г	76 г	21.6%	15%	463 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	9.6%	727 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	0.6%	12167 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	35.7 г	2273 г	1.6%	1.1%	6367 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	61.6 мкг	900 мкг	6.8%	4.7%	1461 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.049 мкг	~
бета Каротин	0.361 мг	5 мг	7.2%	5%	1385 г
бета Криптоксантин	0.103 мкг	~
Ликопин	0.082 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.863 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.069 мг	1.5 мг	4.6%	3.2%	2174 г
Витамин В2, рибофлавин	0.051 мг	1.8 мг	2.8%	1.9%	3529 г
Витамин В4, холин	16.67 мг	500 мг	3.3%	2.3%	2999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.173 мг	5 мг	3.5%	2.4%	2890 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.1%	2222 г
Витамин В9, фолаты	4.646 мкг	400 мкг	1.2%	0.8%	8610 г
Витамин В12, кобаламин	0.022 мкг	3 мкг	0.7%	0.5%	13636 г
Витамин C, аскорбиновая	3.97 мг	90 мг	4.4%	3.1%	2267 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%	0.6%	10714 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
Витамин Н, биотин	0.206 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24272 г
Витамин К, филлохинон	10 мкг	120 мкг	8.3%	5.8%	1200 г
Витамин РР, НЭ	1.8438 мг	20 мг	9.2%	6.4%	1085 г
Ниацин	1.277 мг	~
Бетаин	0.539 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.1 мг	2500 мг	4.8%	3.3%	2082 г
Кальций, Ca	15.03 мг	1000 мг	1.5%	1%	6653 г
Кремний, Si	4.024 мг	30 мг	13.4%	9.3%	746 г
Магний, Mg	16.46 мг	400 мг	4.1%	2.8%	2430 г
Натрий, Na	218.06 мг	1300 мг	16.8%	11.7%	596 г
Сера, S	38.71 мг	1000 мг	3.9%	2.7%	2583 г
Фосфор, P	57.7 мг	800 мг	7.2%	5%	1386 г
Хлор, Cl	328.22 мг	2300 мг	14.3%	9.9%	701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.4 мкг	~
Бор, B	55.9 мкг	~
Ванадий, V	3.15 мкг	~
Железо, Fe	0.676 мг	18 мг	3.8%	2.6%	2663 г
Йод, I	2.2 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6818 г
Кобальт, Co	3.058 мкг	10 мкг	30.6%	21.3%	327 г
Литий, Li	0.259 мкг	~
Марганец, Mn	0.1242 мг	2 мг	6.2%	4.3%	1610 г
Медь, Cu	56.83 мкг	1000 мкг	5.7%	4%	1760 г
Молибден, Mo	4.093 мкг	70 мкг	5.8%	4%	1710 г
Никель, Ni	2.722 мкг	~
Олово, Sn	3.08 мкг	~
Рубидий, Rb	99 мкг	~
Селен, Se	1.899 мкг	55 мкг	3.5%	2.4%	2896 г
Стронций, Sr	0.53 мкг	~
Фтор, F	31.33 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	12767 г
Хром, Cr	4.72 мкг	50 мкг	9.4%	6.5%	1059 г
Цинк, Zn	0.827 мг	12 мг	6.9%	4.8%	1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.47 г	~
Валин	0.357 г	~
Гистидин*	0.279 г	~
Изолейцин	0.337 г	~
Лейцин	0.524 г	~
Лизин	0.633 г	~
Метионин	0.156 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.301 г	~
Триптофан	0.093 г	~
Фенилаланин	0.283 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.334 г	~
Заменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аланин	0.371 г	~
Аспарагиновая кислота	0.594 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.305 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.291 г	~
Серин	0.265 г	~
Тирозин	0.243 г	~
Цистеин	0.1 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.377 мг	~
бета Ситостерол	0.082 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.99 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.472 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.548 г	min 16.8 г	9.2%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.178 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.787 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.512 г	от 11.2 до 20.6 г	4.6%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.553 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.029 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фарш из индейки с курицей составляет 144 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144 кКал	-%
	Белки	16.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	35.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШ ИЗ ИНДЕЙКИ С КУРИЦЕЙ

Фарш из индейки с курицей богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,4 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 30,6 %

Чем полезен Фарш из индейки с курицей

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фарш из индейки с курицей, калорийность 144 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фарш из индейки с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе