Рецепт Паштет из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из кабачков

Кабачок (Жарка)	400 г
Шампиньоны [Тульский Шампиньон]	300 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	50 г
Масло сливочное (Масла и жиры)	100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	50 г
Чеснок	10 г
Тимьян, сушеный	5 г
Розмарин, сушеный	5 г

Способ приготовления

▪️Натереть кабачки на мелкой терке. Посолить. Оставить. ▪️На сухой сковороде на сильном огне без крышки обжарить небольшими порциями грибы. Из них должна уйти вода. ▪️Добавить к ним зелёный лук, раздавленный чеснок и травы ▪️Грибы снять с огня, сложить в чашу миксера ▪️На той же сковороде с топленым маслом обжарить кабачки, отжатые от сока ▪️Добавить кабачки к грибам, взбить в однородную массу вместе со сливочным маслом и пармезаном (кому можно) ▪️Дать застыть пару часов в холодильнике ⠀ Подходит для палео, кетопротокола, аип ( без грибов и пармезана), антикандидного протокола.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146 ккал	1684 ккал	8.7%	6%	1153 г
Белки	4.3 г	76 г	5.7%	3.9%	1767 г
Жиры	12.8 г	56 г	22.9%	15.7%	438 г
Углеводы	3.7 г	219 г	1.7%	1.2%	5919 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.8%	1818 г
Вода	37.2 г	2273 г	1.6%	1.1%	6110 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.6 мкг	900 мкг	3.4%	2.3%	2941 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.187 мг	5 мг	3.7%	2.5%	2674 г
бета Криптоксантин	0.214 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	67.843 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.6%	4091 г
Витамин В4, холин	6.78 мг	500 мг	1.4%	1%	7375 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.4%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.2%	2198 г
Витамин В9, фолаты	13.452 мкг	400 мкг	3.4%	2.3%	2974 г
Витамин В12, кобаламин	0.078 мкг	3 мкг	2.6%	1.8%	3846 г
Витамин C, аскорбиновая	5.45 мг	90 мг	6.1%	4.2%	1651 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	0.6%	11364 г
Витамин Н, биотин	0.207 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	24155 г
Витамин К, филлохинон	23.6 мкг	120 мкг	19.7%	13.5%	508 г
Витамин РР, НЭ	0.4172 мг	20 мг	2.1%	1.4%	4794 г
Ниацин	0.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.07 мг	2500 мг	5.7%	3.9%	1760 г
Кальций, Ca	110.22 мг	1000 мг	11%	7.5%	907 г
Кремний, Si	15.577 мг	30 мг	51.9%	35.5%	193 г
Магний, Mg	11.46 мг	400 мг	2.9%	2%	3490 г
Натрий, Na	78.93 мг	1300 мг	6.1%	4.2%	1647 г
Сера, S	0.82 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	121951 г
Фосфор, P	55.1 мг	800 мг	6.9%	4.7%	1452 г
Хлор, Cl	0.39 мг	2300 мг			589744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.3 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	3.26 мкг	~
Железо, Fe	1.278 мг	18 мг	7.1%	4.9%	1408 г
Йод, I	0.13 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	115385 г
Кобальт, Co	0.687 мкг	10 мкг	6.9%	4.7%	1456 г
Литий, Li	0.039 мкг	~
Марганец, Mn	0.1436 мг	2 мг	7.2%	4.9%	1393 г
Медь, Cu	38.73 мкг	1000 мкг	3.9%	2.7%	2582 г
Молибден, Mo	1.676 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4177 г
Никель, Ni	0.79 мкг	~
Рубидий, Rb	12.3 мкг	~
Селен, Se	1.837 мкг	55 мкг	3.3%	2.3%	2994 г
Фтор, F	2.38 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	168067 г
Хром, Cr	0.98 мкг	50 мкг	2%	1.4%	5102 г
Цинк, Zn	0.3948 мг	12 мг	3.3%	2.3%	3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.337 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.162 г	~
Гистидин*	0.09 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.226 г	~
Лизин	0.215 г	~
Метионин	0.062 г	~
Треонин	0.087 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.068 г	~
Аспарагиновая кислота	0.145 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.532 г	~
Пролин	0.271 г	~
Серин	0.134 г	~
Тирозин	0.129 г	~
Цистеин	0.015 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.4 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.431 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.045 г	~
12:0 Лауриновая	0.059 г	~
14:0 Миристиновая	0.192 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.5 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.156 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.512 г	min 16.8 г	3%	2.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.454 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.068 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.034 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Паштет из кабачков составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146 кКал	-%
	Белки	4.3 г	-%
	Жиры	12.8 г	-%
	Углеводы	3.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	37.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ КАБАЧКОВ

Паштет из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,7 %, кальцием - 11 %, кремнием - 51,9 %

Чем полезен Паштет из кабачков

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паштет из кабачков, калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из кабачков, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-04-09

Калорийность: 1138 кКал

Витамины и минералы: 83%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп рыбный из палтуса, семги и форели

Ореховая паста нутелла

Сырники на кокосовой муке

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе