Рецепт Котлеты куриные Нежные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные Нежные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1142 г
Крахмал картофельный 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Жарка яичница) 6 Штука
Соль поваренная пищевая 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 0.5 tsp
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные Нежные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.7 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 730 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 11.9% 365 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 8.7% 500 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.3% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 55.5 г 2273 г 2.4% 1% 4095 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.7 мкг 900 мкг 5.9% 2.6% 1708 г
Ретинол 0.051 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Ликопин 0.016 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.3% 1304 г
Витамин В4, холин 56.06 мг 500 мг 11.2% 4.9% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.286 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1748 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.549 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25823 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.1% 2075 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.601 мг 15 мг 24% 10.4% 417 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 3.9% 1129 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6457 мг 20 мг 18.2% 7.9% 549 г
Ниацин 6.244 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.45 мг 2500 мг 10.2% 4.4% 983 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 1.3% 3324 г
Магний, Mg 70.29 мг 400 мг 17.6% 7.6% 569 г
Натрий, Na 392.91 мг 1300 мг 30.2% 13.1% 331 г
Сера, S 39.99 мг 1000 мг 4% 1.7% 2501 г
Фосфор, P 195.6 мг 800 мг 24.5% 10.6% 409 г
Хлор, Cl 566.74 мг 2300 мг 24.6% 10.7% 406 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.544 мг 18 мг 8.6% 3.7% 1166 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 2.8% 1545 г
Кобальт, Co 10.302 мкг 10 мкг 103% 44.6% 97 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5479 г
Медь, Cu 92.44 мкг 1000 мкг 9.2% 4% 1082 г
Молибден, Mo 11.939 мкг 70 мкг 17.1% 7.4% 586 г
Селен, Se 6.737 мкг 55 мкг 12.2% 5.3% 816 г
Фтор, F 127.55 мкг 4000 мкг 3.2% 1.4% 3136 г
Хром, Cr 23.08 мкг 50 мкг 46.2% 20% 217 г
Цинк, Zn 1.4035 мг 12 мг 11.7% 5.1% 855 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.79 г ~
Валин 1.324 г ~
Гистидин* 1.247 г ~
Изолейцин 1.135 г ~
Лейцин 1.996 г ~
Лизин 2.542 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.93 г ~
Треонин 1.12 г ~
Триптофан 0.381 г ~
Фенилаланин 1.084 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.311 г ~
Аспарагиновая кислота 1.994 г ~
Гидроксипролин 0.186 г ~
Глицин 0.909 г ~
Глутаминовая кислота 2.902 г ~
Пролин 0.986 г ~
Серин 1.101 г ~
Тирозин 0.905 г ~
Цистеин 0.446 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 43.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.075 мг ~
бета Ситостерол 15.319 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.312 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.596 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.284 г min 16.8 г 19.5% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.282 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.45 г от 11.2 до 20.6 г 48.7% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные Нежные составляет 230,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.7 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 55.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ НЕЖНЫЕ

Котлеты куриные Нежные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином E - 24 %, витамином PP - 18,2 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 24,5 %, хлором - 24,6 %, кобальтом - 103 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 12,2 %, хромом - 46,2 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Котлеты куриные Нежные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные Нежные, калорийность 230,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные Нежные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги