Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное рагу

Подсолнечное масло 9 г
Лук репчатый (Пассерование) 188 г
Морковь (Пассерование) 0 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 241 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 0 г
Кабачок (Пассерование) 1052 г
Картофель (Варка без слива) 297 г
Сметана 15% жирности 0 г
Сметана 10% жирности 64 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.6% 4667 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 7.5% 2959 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.4% 1538 г
Вода 168.5 г 2273 г 7.4% 16.4% 1349 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 4.4% 5085 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 4% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4737 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 4.9% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.4% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 16.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 12.262 мкг 400 мкг 3.1% 6.9% 3262 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 17.9% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 5.5% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 9488 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 8.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.8526 мг 20 мг 4.3% 9.5% 2346 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.6 мг 2500 мг 12.8% 28.3% 782 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 4.4% 5000 г
Кремний, Si 30.786 мг 30 мг 102.6% 227% 97 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 6.6% 3356 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 19174 г
Сера, S 16.62 мг 1000 мг 1.7% 3.8% 6017 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 8.8% 2477 г
Хлор, Cl 25.57 мг 2300 мг 1.1% 2.4% 8995 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279 мкг ~
Бор, B 75.5 мкг ~
Ванадий, V 32.11 мкг ~
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 7.3% 3025 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 2.9% 7614 г
Кобальт, Co 3.184 мкг 10 мкг 31.8% 70.4% 314 г
Литий, Li 18.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.1562 мг 2 мг 7.8% 17.3% 1280 г
Медь, Cu 84.46 мкг 1000 мкг 8.4% 18.6% 1184 г
Молибден, Mo 4.491 мкг 70 мкг 6.4% 14.2% 1559 г
Никель, Ni 3.999 мкг ~
Олово, Sn 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 188.1 мкг ~
Селен, Se 0.319 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17241 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 15.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 25078 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 15.7% 1408 г
Цинк, Zn 0.3767 мг 12 мг 3.1% 6.9% 3186 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.682 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 18.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.288 г min 16.8 г 1.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.165 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.403 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.355 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 168.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: калием - 12,8 %, кремнием - 102,6 %, кобальтом - 31,8 %

Чем полезен Овощное рагу

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 45,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги