Рецепт Жюльен. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жюльен

Куриное Филе [Здоровая Ферма] 200 г
Шампиньоны 100 г
Лук репчатый (Припускание) 45 г
Вода 80 г
Молоко 2,5% [Скоморошка] 140 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 10 г
Сыр Голден Чиз [Беловежские Сыры] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жюльен".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.5% 685 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8.4% 1273 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.7% 2857 г
Вода 29.3 г 2273 г 1.3% 1.4% 7758 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 4.5% 2368 г
Витамин В4, холин 4.14 мг 500 мг 0.8% 0.9% 12077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 7.7% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 5.675 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7048 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 2.734 мкг 50 мкг 5.5% 5.8% 1829 г
Витамин РР, НЭ 0.9675 мг 20 мг 4.8% 5.1% 2067 г
Ниацин 0.812 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.07 мг 2500 мг 4% 4.3% 2474 г
Кальций, Ca 3.55 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 28169 г
Кремний, Si 0.875 мг 30 мг 2.9% 3.1% 3429 г
Магний, Mg 3.66 мг 400 мг 0.9% 1% 10929 г
Натрий, Na 1.4 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92857 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 1% 10893 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 3.1% 3419 г
Хлор, Cl 6.23 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.8 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.109 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16514 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4644 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 30.6% 348 г
Литий, Li 0.133 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 2.2% 4866 г
Медь, Cu 89.79 мкг 1000 мкг 9% 9.6% 1114 г
Молибден, Mo 0.713 мкг 70 мкг 1% 1.1% 9818 г
Никель, Ni 0.225 мкг ~
Рубидий, Rb 40 мкг ~
Селен, Se 4.371 мкг 55 мкг 7.9% 8.4% 1258 г
Стронций, Sr 2.8 мкг ~
Титан, Ti 9.58 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22235 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2155 г
Цинк, Zn 0.1104 мг 12 мг 0.9% 1% 10870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.082 г ~

Энергетическая ценность Жюльен составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 29.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЮЛЬЕН

Жюльен богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Жюльен

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жюльен, калорийность 94,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жюльен, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы