Рецепт Кабачки вкусные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки вкусные

Кабачок (Припускание) 500 г
Морковь (Припускание) 350 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 250 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Укроп (Припускание) 40 г
Петрушка свежая (Припускание) 30 г
Способ приготовления

Мясо обжарить. Морковь припустить на сливочном масле. Потом добавить кабачки, помидоры и зелень. Посолить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки вкусные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 9.1% 1434 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.6% 1514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 3% 4294 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.1% 1176 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 4.6% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 695.8 мкг 900 мкг 77.3% 100.9% 129 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 4.11 мг 5 мг 82.2% 107.3% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.319 мг 1.5 мг 21.3% 27.8% 470 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.7% 2250 г
Витамин В4, холин 27 мг 500 мг 5.4% 7% 1852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 9.3% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 15.5% 840 г
Витамин В9, фолаты 17.08 мкг 400 мкг 4.3% 5.6% 2342 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 11.1% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 9.98 мг 90 мг 11.1% 14.5% 902 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 5.1% 2573 г
Витамин Н, биотин 1.692 мкг 50 мкг 3.4% 4.4% 2955 г
Витамин К, филлохинон 55.1 мкг 120 мкг 45.9% 59.9% 218 г
Витамин РР, НЭ 1.3398 мг 20 мг 6.7% 8.7% 1493 г
Ниацин 1.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.75 мг 2500 мг 13.2% 17.2% 758 г
Кальций, Ca 41.52 мг 1000 мг 4.2% 5.5% 2408 г
Кремний, Si 23.401 мг 30 мг 78% 101.8% 128 г
Магний, Mg 30.65 мг 400 мг 7.7% 10.1% 1305 г
Натрий, Na 722.23 мг 1300 мг 55.6% 72.6% 180 г
Сера, S 60.14 мг 1000 мг 6% 7.8% 1663 г
Фосфор, P 82.4 мг 800 мг 10.3% 13.4% 971 г
Хлор, Cl 1134.45 мг 2300 мг 49.3% 64.4% 203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 100.7 мкг ~
Ванадий, V 35.39 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 8% 1639 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 3.3% 4000 г
Кобальт, Co 4.822 мкг 10 мкг 48.2% 62.9% 207 г
Литий, Li 9.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.2085 мг 2 мг 10.4% 13.6% 959 г
Медь, Cu 107.55 мкг 1000 мкг 10.8% 14.1% 930 г
Молибден, Mo 14.296 мкг 70 мкг 20.4% 26.6% 490 г
Никель, Ni 8.631 мкг ~
Олово, Sn 6.81 мкг ~
Рубидий, Rb 53.8 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 16035 г
Стронций, Sr 6.28 мкг ~
Фтор, F 46.79 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8549 г
Хром, Cr 6.46 мкг 50 мкг 12.9% 16.8% 774 г
Цинк, Zn 0.8333 мг 12 мг 6.9% 9% 1440 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.387 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.195 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.073 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.047 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.601 г min 16.8 г 3.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кабачки вкусные составляет 76,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ВКУСНЫЕ

Кабачки вкусные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,3 %, бэта-каротином - 82,2 %, витамином B1 - 21,3 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином C - 11,1 %, витамином K - 45,9 %, калием - 13,2 %, кремнием - 78 %, хлором - 49,3 %, кобальтом - 48,2 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 12,9 %

Чем полезен Кабачки вкусные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки вкусные, калорийность 76,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки вкусные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты