Рецепт капризе с моцареллой и соусом песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты капризе с моцареллой и соусом песто

Оливковое масло	8 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Кедровый орех, сушеный	18 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	70 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капризе с моцареллой и соусом песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	364.1 ккал	1684 ккал	21.6%	5.9%	463 г
Белки	8.7 г	76 г	11.4%	3.1%	874 г
Жиры	35.8 г	56 г	63.9%	17.6%	156 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.3%	9955 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	0.4%	6667 г
Вода	51.2 г	2273 г	2.3%	0.6%	4439 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.9 мкг	900 мкг	12%	3.3%	834 г
Ретинол	0.073 мг	~
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	1.2%	2304 г
Лютеин + Зеаксантин	0.295 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	0.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	1.8%	1488 г
Витамин В4, холин	7.37 мг	500 мг	1.5%	0.4%	6784 г
Витамин В5, пантотеновая	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.4%	6173 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.3%	8333 г
Витамин В9, фолаты	5.705 мкг	400 мкг	1.4%	0.4%	7011 г
Витамин В12, кобаламин	0.71 мкг	3 мкг	23.7%	6.5%	423 г
Витамин C, аскорбиновая	7.4 мг	90 мг	8.2%	2.3%	1216 г
Витамин D, кальциферол	0.213 мкг	10 мкг	2.1%	0.6%	4695 г
Витамин D3, холекальциферол	0.091 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.41 мг	15 мг	22.7%	6.2%	440 г
гамма Токоферол	0.366 мг	~
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.2%	17065 г
Витамин К, филлохинон	20.4 мкг	120 мкг	17%	4.7%	588 г
Витамин РР, НЭ	1.1274 мг	20 мг	5.6%	1.5%	1774 г
Ниацин	0.208 мг	~
Бетаин	0.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	136.87 мг	2500 мг	5.5%	1.5%	1827 г
Кальций, Ca	230.87 мг	1000 мг	23.1%	6.3%	433 г
Кремний, Si	2.186 мг	30 мг	7.3%	2%	1372 г
Магний, Mg	17.25 мг	400 мг	4.3%	1.2%	2319 г
Натрий, Na	219.96 мг	1300 мг	16.9%	4.6%	591 г
Сера, S	33.95 мг	1000 мг	3.4%	0.9%	2946 г
Фосфор, P	176.5 мг	800 мг	22.1%	6.1%	453 г
Хлор, Cl	180.02 мг	2300 мг	7.8%	2.1%	1278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	49.2 мкг	~
Бор, B	41.9 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	0.69 мг	18 мг	3.8%	1%	2609 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20548 г
Кобальт, Co	2.186 мкг	10 мкг	21.9%	6%	457 г
Литий, Li	10.565 мкг	~
Марганец, Mn	0.3592 мг	2 мг	18%	4.9%	557 г
Медь, Cu	92.36 мкг	1000 мкг	9.2%	2.5%	1083 г
Молибден, Mo	2.55 мкг	70 мкг	3.6%	1%	2745 г
Никель, Ni	4.736 мкг	~
Рубидий, Rb	55.7 мкг	~
Селен, Se	5.888 мкг	55 мкг	10.7%	2.9%	934 г
Фтор, F	7.29 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54870 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	1%	2747 г
Цинк, Zn	1.3954 мг	12 мг	11.6%	3.2%	860 г
Цирконий, Zr	1.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.091 г	~
Аргинин*	0.287 г	~
Валин	0.539 г	~
Гистидин*	0.318 г	~
Изолейцин	0.4 г	~
Лейцин	0.694 г	~
Лизин	0.432 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.353 г	~
Триптофан	0.205 г	~
Фенилаланин	0.403 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.328 г	~
Заменимые аминокислоты	1.814 г	~
Аланин	0.26 г	~
Аспарагиновая кислота	0.587 г	~
Глицин	0.188 г	~
Глутаминовая кислота	1.697 г	~
Пролин	0.853 г	~
Серин	0.348 г	~
Тирозин	0.426 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	4.3 г	от 4.7 до 16.8 г	91.5%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.21 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.656 мг	~
бета Ситостерол	29.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.183 г	~
6:0 Капроновая	0.114 г	~
8:0 Каприловая	0.108 г	~
10:0 Каприновая	0.293 г	~
12:0 Лауриновая	0.305 г	~
14:0 Миристиновая	0.807 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.304 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	1.652 г	~
20:0 Арахиновая	0.242 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	19.659 г	min 16.8 г	117%	32.1%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.582 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	18.815 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.15 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.648 г	от 11.2 до 20.6 г	41.5%	11.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.013 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность капризе с моцареллой и соусом песто составляет 364,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	364.1 кКал	-%
	Белки	8.7 г	-%
	Жиры	35.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	51.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПРИЗЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И СОУСОМ ПЕСТО

капризе с моцареллой и соусом песто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B12 - 23,7 %, витамином E - 22,7 %, витамином K - 17 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 21,9 %, марганцем - 18 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен капризе с моцареллой и соусом песто

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить капризе с моцареллой и соусом песто, калорийность 364,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капризе с моцареллой и соусом песто, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Ореховая паста нутелла

Сырники на кокосовой муке

Тушёные овощи с индейкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе