Рецепт салат цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат цезарь

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 153 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Хлеб ржаной из обойной муки 100 г
йогурт классический Хороль 130 г
Горчица столовая 10 г
Салат спаржевый (стеблевой, уйсун), сырой 29 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.1% 760 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.1% 3733 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 4.2% 2704 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 57.2 г 2273 г 2.5% 2.9% 3974 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.5 мкг 900 мкг 3.6% 4.1% 2769 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 3% 3788 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин В4, холин 31.49 мг 500 мг 6.3% 7.2% 1588 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.1% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.379 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4774 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 2.4% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 6.23 мг 90 мг 6.9% 7.9% 1445 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16835 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.7885 мг 20 мг 13.9% 15.9% 717 г
Ниацин 0.253 мг ~
Бетаин 1.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.19 мг 2500 мг 7.1% 8.1% 1411 г
Кальций, Ca 15.59 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6414 г
Кремний, Si 2.797 мг 30 мг 9.3% 10.6% 1073 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2199 г
Натрий, Na 150.14 мг 1300 мг 11.5% 13.1% 866 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8170 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 12.3% 924 г
Хлор, Cl 186.28 мг 2300 мг 8.1% 9.2% 1235 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.4 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 7.12 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 8% 1423 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 1.1% 10000 г
Кобальт, Co 1.923 мкг 10 мкг 19.2% 21.9% 520 г
Литий, Li 7.605 мкг ~
Марганец, Mn 0.3561 мг 2 мг 17.8% 20.3% 562 г
Медь, Cu 80.84 мкг 1000 мкг 8.1% 9.2% 1237 г
Молибден, Mo 3.234 мкг 70 мкг 4.6% 5.3% 2165 г
Никель, Ni 3.409 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 6.99 мкг 55 мкг 12.7% 14.5% 787 г
Фтор, F 11.36 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2809 г
Цинк, Zn 0.5371 мг 12 мг 4.5% 5.1% 2234 г
Цирконий, Zr 1.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.215 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.425 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.167 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.558 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.276 г min 16.8 г 1.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.233 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность салат цезарь составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 57.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ

салат цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,9 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 17,8 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен салат цезарь

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат цезарь, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты