Рецепт Клубничный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный кекс

Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Кефир 1% жирности 100 г
Овсяная мука 50 г
Клубника (Варка без слива) 90 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Ванилин 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.3% 1013 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 5.6% 1143 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6% 1068 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.1% 1250 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 5.7% 1108 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.9% 804 г
Витамин В4, холин 87.82 мг 500 мг 17.6% 11.2% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 7% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 9.262 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4319 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 4.7% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 5.78 мг 90 мг 6.4% 4.1% 1557 г
Витамин D, кальциферол 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 4.6% 1397 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.583 мг 15 мг 3.9% 2.5% 2573 г
Витамин Н, биотин 8.303 мкг 50 мкг 16.6% 10.6% 602 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.3659 мг 20 мг 11.8% 7.5% 845 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.9 мг 2500 мг 7% 4.5% 1429 г
Кальций, Ca 68.69 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1456 г
Кремний, Si 23.083 мг 30 мг 76.9% 49.1% 130 г
Магний, Mg 29.54 мг 400 мг 7.4% 4.7% 1354 г
Натрий, Na 377.02 мг 1300 мг 29% 18.5% 345 г
Сера, S 77.24 мг 1000 мг 7.7% 4.9% 1295 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 11.9% 534 г
Хлор, Cl 234.79 мг 2300 мг 10.2% 6.5% 980 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 43.1 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 6.8% 938 г
Йод, I 9.04 мкг 150 мкг 6% 3.8% 1659 г
Кобальт, Co 4.443 мкг 10 мкг 44.4% 28.4% 225 г
Литий, Li 0.699 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 2.6% 2484 г
Медь, Cu 69.68 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1435 г
Молибден, Mo 5.855 мкг 70 мкг 8.4% 5.4% 1196 г
Олово, Sn 3.89 мкг ~
Рубидий, Rb 4.3 мкг ~
Селен, Se 11.656 мкг 55 мкг 21.2% 13.5% 472 г
Стронций, Sr 6.41 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14711 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.5727 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2095 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.235 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.216 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.162 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 170.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.664 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.356 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Клубничный кекс составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС

Клубничный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 17,6 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 76,9 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 44,4 %, селеном - 21,2 %

Чем полезен Клубничный кекс

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный кекс, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы