Рецепт Салат с моркови и чеснока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с моркови и чеснока

Морковь 211 г
Чеснок 23 г
Майонез Оливковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с моркови и чеснока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.4 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1410 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 13.5% 622 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 3% 2808 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8% 1053 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1489.4 мкг 900 мкг 165.5% 138.6% 60 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 8.916 мг 5 мг 178.3% 149.3% 56 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.1% 2687 г
Витамин В4, холин 10.94 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 6.2% 1361 г
Витамин В9, фолаты 6.93 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5772 г
Витамин C, аскорбиновая 4.52 мг 90 мг 5% 4.2% 1991 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.603 мг 15 мг 37.4% 31.3% 268 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11211 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 7% 1212 г
Витамин РР, НЭ 1.132 мг 20 мг 5.7% 4.8% 1767 г
Ниацин 0.858 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.34 мг 2500 мг 7.1% 5.9% 1418 г
Кальций, Ca 40.45 мг 1000 мг 4% 3.4% 2472 г
Кремний, Si 18.781 мг 30 мг 62.6% 52.4% 160 г
Магний, Mg 32.95 мг 400 мг 8.2% 6.9% 1214 г
Натрий, Na 106.42 мг 1300 мг 8.2% 6.9% 1222 г
Сера, S 9.61 мг 1000 мг 1% 0.8% 10406 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 6.1% 1368 г
Хлор, Cl 49.24 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.8 мкг ~
Бор, B 151.1 мкг ~
Ванадий, V 73.88 мкг ~
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.8% 2200 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3378 г
Кобальт, Co 2.215 мкг 10 мкг 22.2% 18.6% 451 г
Литий, Li 4.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 9% 934 г
Медь, Cu 69.96 мкг 1000 мкг 7% 5.9% 1429 г
Молибден, Mo 16.916 мкг 70 мкг 24.2% 20.3% 414 г
Никель, Ni 5.835 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 1.224 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4493 г
Стронций, Sr 6.46 мкг ~
Фтор, F 41.51 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9636 г
Хром, Cr 5.47 мкг 50 мкг 10.9% 9.1% 914 г
Цинк, Zn 0.3802 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 83.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 22.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
18:0 Стеариновая 0.491 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.873 г min 16.8 г 17.1% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.849 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.676 г от 11.2 до 20.6 г 68.5% 57.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.908 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с моркови и чеснока составляет 119,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.4 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРКОВИ И ЧЕСНОКА

Салат с моркови и чеснока богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 165,5 %, бэта-каротином - 178,3 %, витамином E - 37,4 %, кремнием - 62,6 %, кобальтом - 22,2 %, молибденом - 24,2 %

Чем полезен Салат с моркови и чеснока

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с моркови и чеснока, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с моркови и чеснока, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты