Рецепт Салат из курицы с грибами и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы с грибами и ананасом

Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 60 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 60 г
Морковь (Варка со сливом) 50 г
Шампиньоны 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы с грибами и ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.4 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1747 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.6% 826 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.3% 1244 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.3% 4563 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.5 мкг 900 мкг 53.1% 55.1% 188 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 2.531 мг 5 мг 50.6% 52.5% 198 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 9.8% 1059 г
Витамин В4, холин 61.05 мг 500 мг 12.2% 12.7% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.6% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 7.505 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5330 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 4.3% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 3.37 мг 90 мг 3.7% 3.8% 2671 г
Витамин D, кальциферол 0.498 мкг 10 мкг 5% 5.2% 2008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 6.2% 1678 г
Витамин Н, биотин 6.036 мкг 50 мкг 12.1% 12.6% 828 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.9259 мг 20 мг 9.6% 10% 1038 г
Ниацин 2.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.25 мг 2500 мг 7.3% 7.6% 1364 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2.5% 4103 г
Кремний, Si 5.771 мг 30 мг 19.2% 19.9% 520 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 8.2% 1260 г
Натрий, Na 47.23 мг 1300 мг 3.6% 3.7% 2752 г
Сера, S 42.68 мг 1000 мг 4.3% 4.5% 2343 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 12.6% 829 г
Хлор, Cl 71.14 мг 2300 мг 3.1% 3.2% 3233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 21.98 мкг ~
Железо, Fe 1.088 мг 18 мг 6% 6.2% 1654 г
Йод, I 8.72 мкг 150 мкг 5.8% 6% 1720 г
Кобальт, Co 6.366 мкг 10 мкг 63.7% 66.1% 157 г
Литий, Li 1.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.3583 мг 2 мг 17.9% 18.6% 558 г
Медь, Cu 128.51 мкг 1000 мкг 12.9% 13.4% 778 г
Молибден, Mo 8.912 мкг 70 мкг 12.7% 13.2% 785 г
Никель, Ni 1.322 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 9.471 мкг 55 мкг 17.2% 17.8% 581 г
Стронций, Sr 3.4 мкг ~
Титан, Ti 5.07 мкг ~
Фтор, F 59.95 мкг 4000 мкг 1.5% 1.6% 6672 г
Хром, Cr 9.3 мкг 50 мкг 18.6% 19.3% 538 г
Цинк, Zn 0.7351 мг 12 мг 6.1% 6.3% 1632 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.493 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.71 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.529 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.811 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.398 г min 16.8 г 8.3% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.364 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы с грибами и ананасом составляет 96,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.4 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ И АНАНАСОМ

Салат из курицы с грибами и ананасом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,1 %, бэта-каротином - 50,6 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 12,1 %, кремнием - 19,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 63,7 %, марганцем - 17,9 %, медью - 12,9 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 17,2 %, хромом - 18,6 %

Чем полезен Салат из курицы с грибами и ананасом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из курицы с грибами и ананасом, калорийность 96,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы с грибами и ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты