Рецепт Суфле ягодное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле ягодное

Смородина черная 100 г
Желатин [Dr. Oetker] 10 г
Ванилин 0.3 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 3 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Желатин залить 50мл кипяченой холодной воды, дать набухнуть 10минут. Смородину залить 150 мл воды, дать закипеть и проварить 10 минут, ягоды растолочь и процедить через сито, в получившийся морс добавить кипяченой воды до 200мл. Туда же добавить ванилин на кончике ножа и сахорозаменитель. В микроволновке растопить желатин и добавить его в морс все хорошо перемешать и отправить минут на10 в морозилку. Морс должен быть обязательно холодным! Охложденную смесь перелить в чашу миксера и взбивать до плотных пиков. Емкость выстелить пленкой и выложить в нее суфле, отправить на час в холодильник

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле ягодное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.6 ккал 1684 ккал 1.8% 5.9% 5503 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 17.3% 1900 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.6% 7065 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 32.7% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 12.7% 2586 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 2.6% 13043 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.6% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 2.6% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.9% 11250 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 3.3% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 10.8% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 8.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 2.041 мкг 400 мкг 0.5% 1.6% 19598 г
Витамин C, аскорбиновая 81.63 мг 90 мг 90.7% 296.4% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 6.2% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.98 мкг 50 мкг 2% 6.5% 5102 г
Витамин РР, НЭ 0.1633 мг 20 мг 0.8% 2.6% 12247 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.86 мг 2500 мг 5.7% 18.6% 1750 г
Кальций, Ca 19.29 мг 1000 мг 1.9% 6.2% 5184 г
Кремний, Si 24.857 мг 30 мг 82.9% 270.9% 121 г
Магний, Mg 13.67 мг 400 мг 3.4% 11.1% 2926 г
Натрий, Na 13.98 мг 1300 мг 1.1% 3.6% 9299 г
Сера, S 1.84 мг 1000 мг 0.2% 0.7% 54348 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 5.6% 5926 г
Хлор, Cl 7.14 мг 2300 мг 0.3% 1% 32213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.2 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 0.532 мг 18 мг 3% 9.8% 3383 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 1% 36585 г
Кобальт, Co 1.633 мкг 10 мкг 16.3% 53.3% 612 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.0751 мг 2 мг 3.8% 12.4% 2663 г
Медь, Cu 53.67 мкг 1000 мкг 5.4% 17.6% 1863 г
Молибден, Mo 11.429 мкг 70 мкг 16.3% 53.3% 612 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 4.8 мкг ~
Селен, Se 0.449 мкг 55 мкг 0.8% 2.6% 12249 г
Стронций, Sr 5.88 мкг ~
Фтор, F 108.98 мкг 4000 мкг 2.7% 8.8% 3670 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 2.3% 15152 г
Цинк, Zn 0.0531 мг 12 мг 0.4% 1.3% 22599 г
Цирконий, Zr 4.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.7 г ~

Энергетическая ценность Суфле ягодное составляет 30,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ЯГОДНОЕ

Суфле ягодное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 90,7 %, кремнием - 82,9 %, кобальтом - 16,3 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Суфле ягодное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле ягодное, калорийность 30,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле ягодное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты