Рецепт капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капустный салат
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.7% | 7419 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 7.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 35.2% | 1250 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 5.3% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 7.9% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 7.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 13.7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 8.89 мг | 500 мг | 1.8% | 7.9% | 5624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 7.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 19.4% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.561 мкг | 400 мкг | 3.9% | 17.2% | 2571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.07 мг | 90 мг | 46.7% | 205.7% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.122 мг | 15 мг | 0.8% | 3.5% | 12295 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 200.4% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6707 мг | 20 мг | 3.4% | 15% | 2982 г |
| Ниацин | 0.495 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.15 мг | 2500 мг | 10.7% | 47.1% | 932 г |
| Кальций, Ca | 40.61 мг | 1000 мг | 4.1% | 18.1% | 2462 г |
| Кремний, Si | 50.122 мг | 30 мг | 167.1% | 736.1% | 60 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 16.7% | 2632 г |
| Натрий, Na | 11.1 мг | 1300 мг | 0.9% | 4% | 11712 г |
| Сера, S | 25.56 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.5% | 3912 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 17.6% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 35.44 мг | 2300 мг | 1.5% | 6.6% | 6490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 15.4% | 2839 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 8.4% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 2.61 мкг | 10 мкг | 26.1% | 115% | 383 г |
| Литий, Li | 2.951 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 32.2% | 1369 г |
| Медь, Cu | 76.27 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 33.5% | 1311 г |
| Молибден, Mo | 8.659 мкг | 70 мкг | 12.4% | 54.6% | 808 г |
| Никель, Ni | 10.912 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.6% | 16129 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.3% | 33956 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 43.2% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3244 мг | 12 мг | 2.7% | 11.9% | 3699 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.124 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.595 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.22 мг | ~ |
Энергетическая ценность капустный салат составляет 22,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 22.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 92.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 46,7 %, витамином K - 45,5 %, кремнием - 167,1 %, кобальтом - 26,1 %, молибденом - 12,4 %
Чем полезен капустный салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Колбаса "Телячья "Велком.
- Песто с вялеными помедорами
- Фарш лососевых, запеченый
- суп гороховый
- Икра, сотэ баклажанная
- Филе индейки под сыром с овощами
- блин с ветчиной и сыром двойной
- Рагу овощное
- Свинина с курагой и черносливом, запеченная
- Банановые кейки 12 шт. по 64 г
- Махито
- Перцы фаршированные мясом
- Кабачок фри
- Ролы в ассортименте
- Каша гречневая с маслом
- Пом. Ог.со см.
- синдрик маринад
- Мороженое из заварного крема
- Рис шлифованый
- Абрикосовый блинный торт
- Овсяные хлопья из цельного зерна
- Каша рисовая
- Суп семь бобов
- Какао порошок
- Свекольник
- Миндальное молоко
- Салат с сырой свеклой
- Салат лёгкий с сельдереем
- Вишневое морженое
- Кальмар рваный сушеный (ломтики)
- Творожное зерно в сливках
- Пшенная каша с тыквой
- Колбаса Традиционная Просто ТМ Евро-М
- Малиновый вельвет
- Пирожное "Исфахан"
- Торт с апельсином
- Пирог арахисовый
- Омлет 8 яиц, укроп, лук зел
- Блины 1
- Choco Petit Beurre
- Манник
- Запеканка с пудингом
- Авокадо
- Помидор
- Вино македонское белое
- Йогурт закарпатский 3% без сахара
- Курага
- Котлеты легкие
- Шоколад Кофе с молоком Россия - щедрая душа с высоким содержанием какао
- Изюм
- Творог обезжиренный со сметаной
- Шоколад молочный Альпен гольд
- Финики
- Гексавит
- Шоколад Солёный арахис и крекер Альпен гольд
- Молочный коктейль
- Асорти фруктово-ореховое
- Шоколад Солёный миндаль и карамель Альпен гольд (с нутриентами)
- Шоколад Хрустящее печенье Россия - щедрая душа
- Творог с клубникой
- Отруби овсяные
- Семена льна
- Молоко 1.5% тетрапак
- Кефир, 1.5%
- Коктейль формула 1
- Йогурт карпатский, 3%
- Черешня_Яблоко
- Консерва лосось в собственном соку
- печень куриная со сливками
- Мороженое пломбир
- Майонез Fitness, 53%,
- мороженное Бачо
- Мороженное пломбир ванильный в вафле
- Кетчуп чили
- Конфеты Батончик №1 Рот фронт
- Кетчуп шашлычный
- Салат(листья салата+помидор)
- Горчица міцна
- Мороженное
- Заливное куриное
- Банан_Киви
- Хлебцы жытни
- Отруби пшеничные
- Крохмал
- Голубика_Банан
- Ежевика_Лимон
- Овощной бульон
- калории
- Мороженое Nirvana pralines and cream
- Яблоко_Киви
- Шоколадное молоко Moja Kravica
- Лаваш грузинский шоти
- Березовый сок
- Салат овощи+яйцо
- Яблоко_Морковь
- Клубника_Лимон
- Яблоко_Груша
- Яблоки_Корица
- Отруби_Ананас
- Мороженое пломбир 19%
Метки: Как приготовить капустный салат, калорийность 22,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
