Рецепт Салат яичный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат яичный

Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Салат (латук) 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Кукурузное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат яичный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.3 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1731 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.5% 1206 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.1% 789 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.9% 10950 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.6% 2857 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.7% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.7 мкг 900 мкг 20.1% 20.7% 498 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 8.4% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 12.7% 807 г
Витамин В4, холин 117.27 мг 500 мг 23.5% 24.2% 426 г
Витамин В5, пантотеновая 0.71 мг 5 мг 14.2% 14.6% 704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 5.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 11.103 мкг 400 мкг 2.8% 2.9% 3603 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 8% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 9.82 мг 90 мг 10.9% 11.2% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.992 мкг 10 мкг 9.9% 10.2% 1008 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.871 мг 15 мг 5.8% 6% 1722 г
Витамин Н, биотин 9.654 мкг 50 мкг 19.3% 19.8% 518 г
Витамин К, филлохинон 16.5 мкг 120 мкг 13.8% 14.2% 727 г
Витамин РР, НЭ 1.3578 мг 20 мг 6.8% 7% 1473 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.63 мг 2500 мг 7.4% 7.6% 1347 г
Кальций, Ca 39.54 мг 1000 мг 4% 4.1% 2529 г
Кремний, Si 11.804 мг 30 мг 39.3% 40.4% 254 г
Магний, Mg 16.84 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2375 г
Натрий, Na 63.37 мг 1300 мг 4.9% 5% 2051 г
Сера, S 85.17 мг 1000 мг 8.5% 8.7% 1174 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 13.4% 768 г
Хлор, Cl 94.54 мг 2300 мг 4.1% 4.2% 2433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 15.31 мкг ~
Железо, Fe 1.529 мг 18 мг 8.5% 8.7% 1177 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 7.4% 1389 г
Кобальт, Co 6.652 мкг 10 мкг 66.5% 68.3% 150 г
Литий, Li 11.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 5.7% 1826 г
Медь, Cu 95.46 мкг 1000 мкг 9.5% 9.8% 1048 г
Молибден, Mo 5.563 мкг 70 мкг 7.9% 8.1% 1258 г
Никель, Ni 3.93 мкг ~
Рубидий, Rb 54.6 мкг ~
Селен, Se 14.509 мкг 55 мкг 26.4% 27.1% 379 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11204 г
Хром, Cr 4.48 мкг 50 мкг 9% 9.2% 1116 г
Цинк, Zn 0.6166 мг 12 мг 5.1% 5.2% 1946 г
Цирконий, Zr 1.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.163 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 257.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.179 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.249 г min 16.8 г 13.4% 13.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.488 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат яичный составляет 97,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЯИЧНЫЙ

Салат яичный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, витамином B2 - 12,4 %, холином - 23,5 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином H - 19,3 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 39,3 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 66,5 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Салат яичный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат яичный, калорийность 97,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат яичный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты