Рецепт Гречка 07.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 07.06

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 235 г
Вода 775 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 07.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.4% 1357 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2% 3733 г
Углеводы 25.4 г 219 г 11.6% 8.5% 862 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 18.3% 400 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.1% 3393 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.6% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 24.68 мг 500 мг 4.9% 3.6% 2026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 14.574 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.8% 4121 г
Витамин Н, биотин 4.554 мкг 50 мкг 9.1% 6.6% 1098 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.9739 мг 20 мг 14.9% 10.9% 673 г
Ниацин 1.626 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.6 мг 2500 мг 6.8% 5% 1474 г
Кальций, Ca 15.69 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6373 г
Кремний, Si 36.89 мг 30 мг 123% 89.8% 81 г
Магний, Mg 90.77 мг 400 мг 22.7% 16.6% 441 г
Натрий, Na 2.69 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 48327 г
Сера, S 41.58 мг 1000 мг 4.2% 3.1% 2405 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 12.1% 602 г
Хлор, Cl 17.13 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 159.4 мкг ~
Ванадий, V 77.42 мкг ~
Железо, Fe 2.992 мг 18 мг 16.6% 12.1% 602 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10000 г
Кобальт, Co 1.412 мкг 10 мкг 14.1% 10.3% 708 г
Литий, Li 1.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.7129 мг 2 мг 35.6% 26% 281 г
Медь, Cu 292.37 мкг 1000 мкг 29.2% 21.3% 342 г
Молибден, Mo 18.07 мкг 70 мкг 25.8% 18.8% 387 г
Никель, Ni 4.6 мкг ~
Рубидий, Rb 23.9 мкг ~
Селен, Se 2.596 мкг 55 мкг 4.7% 3.4% 2119 г
Стронций, Sr 138.45 мкг ~
Титан, Ti 15.03 мкг ~
Фтор, F 160.67 мкг 4000 мкг 4% 2.9% 2490 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2.6% 2747 г
Цинк, Zn 0.9336 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1285 г
Цирконий, Zr 15.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.264 г ~
Аспарагиновая кислота 0.501 г ~
Глицин 0.328 г ~
Глутаминовая кислота 1.029 г ~
Пролин 0.228 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.771 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Гречка 07.06 составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 25.4 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 07.06

Гречка 07.06 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,9 %, кремнием - 123 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 16,6 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 35,6 %, медью - 29,2 %, молибденом - 25,8 %

Чем полезен Гречка 07.06

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 07.06, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 07.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги