Рецепт кекс со смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс со смородиной

Мука ц/з 250 г
Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 100 г
Подсолнечное масло 130 г
Йогурт 1,5% жирности, 4% белка, плодово-ягодный 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Смородина черная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс со смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.7 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.6% 1226 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 9.5% 341 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5% 646 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 6.5% 500 г
Вода 39.2 г 2273 г 1.7% 0.5% 5798 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.2 мкг 900 мкг 5% 1.6% 1991 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 1.42 мг 5 мг 28.4% 9.2% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 3.4% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 2.6% 1241 г
Витамин В4, холин 53.8 мг 500 мг 10.8% 3.5% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 3.1% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.7% 1205 г
Витамин В9, фолаты 14.802 мкг 400 мкг 3.7% 1.2% 2702 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 44.43 мг 90 мг 49.4% 16% 203 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 1.1% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.792 мг 15 мг 45.3% 14.6% 221 г
Витамин Н, биотин 3.943 мкг 50 мкг 7.9% 2.6% 1268 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.7376 мг 20 мг 3.7% 1.2% 2711 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.3 мг 2500 мг 8.5% 2.7% 1183 г
Кальций, Ca 35.07 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2851 г
Кремний, Si 13.518 мг 30 мг 45.1% 14.6% 222 г
Магний, Mg 47.78 мг 400 мг 11.9% 3.8% 837 г
Натрий, Na 335.9 мг 1300 мг 25.8% 8.3% 387 г
Сера, S 31.09 мг 1000 мг 3.1% 1% 3216 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 5.8% 558 г
Хлор, Cl 35.29 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 1.72 мг 18 мг 9.6% 3.1% 1047 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3704 г
Кобальт, Co 2.531 мкг 10 мкг 25.3% 8.2% 395 г
Литий, Li 0.2 мкг ~
Марганец, Mn 1.1826 мг 2 мг 59.1% 19.1% 169 г
Медь, Cu 42.73 мкг 1000 мкг 4.3% 1.4% 2340 г
Молибден, Mo 6.655 мкг 70 мкг 9.5% 3.1% 1052 г
Никель, Ni 0.355 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 5.206 мкг 55 мкг 9.5% 3.1% 1056 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 13.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28715 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5208 г
Цинк, Zn 0.9551 мг 12 мг 8% 2.6% 1256 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 28.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.247 г min 16.8 г 25.3% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.581 г от 11.2 до 20.6 г 85.5% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность кекс со смородиной составляет 309,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 309.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 16.4 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 39.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС СО СМОРОДИНОЙ

кекс со смородиной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 28,4 %, витамином C - 49,4 %, витамином E - 45,3 %, кремнием - 45,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 59,1 %

Чем полезен кекс со смородиной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс со смородиной, калорийность 309,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс со смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты