Рецепт Овощной омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной омлет

Яйцо куриное 100 г
Кабачок 60 г
Лук репчатый 60 г
Способ приготовления

Обжарить кабачок и лук, залить все яйцо и перемешать.Жарить 2-3 минуты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.1 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1890 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 9.3% 1206 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.8% 1037 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.9% 5763 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 14.9% 753 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 13.4% 841 г
Витамин В4, холин 118.35 мг 500 мг 23.7% 26.6% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 14.5% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 7.1% 1587 г
Витамин В9, фолаты 9.455 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 8.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 8.5% 1320 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 11.2% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 2.7% 4225 г
Витамин Н, биотин 9.536 мкг 50 мкг 19.1% 21.4% 524 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9636 мг 20 мг 9.8% 11% 1019 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.27 мг 2500 мг 7.1% 8% 1418 г
Кальций, Ca 37.55 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2663 г
Кремний, Si 9.545 мг 30 мг 31.8% 35.7% 314 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3410 г
Натрий, Na 62.55 мг 1300 мг 4.8% 5.4% 2078 г
Сера, S 97.73 мг 1000 мг 9.8% 11% 1023 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 14.9% 752 г
Хлор, Cl 77.73 мг 2300 мг 3.4% 3.8% 2959 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 1.464 мг 18 мг 8.1% 9.1% 1230 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 7.4% 1514 г
Кобальт, Co 6.209 мкг 10 мкг 62.1% 69.7% 161 г
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 6.1% 1869 г
Медь, Cu 73.45 мкг 1000 мкг 7.3% 8.2% 1361 г
Молибден, Mo 3.436 мкг 70 мкг 4.9% 5.5% 2037 г
Никель, Ni 1.118 мкг ~
Рубидий, Rb 135.9 мкг ~
Селен, Se 14.145 мкг 55 мкг 25.7% 28.8% 389 г
Фтор, F 34.65 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11544 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 5.8% 1916 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 7.5% 1492 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.505 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.533 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.43 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Овощной омлет составляет 89,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ОМЛЕТ

Овощной омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 23,7 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 19,1 %, кремнием - 31,8 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 62,1 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Овощной омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной омлет, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы