Рецепт холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты холодный борщ

Свекла, вареная 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Редис 120 г
Огурец грунтовый 150 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.8 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8505 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 14.1% 3619 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.6% 8000 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 2.5% 18250 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 7.6% 6667 г
Вода 95.4 г 2273 г 4.2% 21.2% 2383 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 9.6% 5325 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 2.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 3.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 9.6% 5294 г
Витамин В4, холин 14.65 мг 500 мг 2.9% 14.6% 3413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 10.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 5.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 9.399 мкг 400 мкг 2.3% 11.6% 4256 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 4.5% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 12.1% 4147 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 6.1% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 2% 28302 г
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 11.6% 4425 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 9.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.319 мг 20 мг 1.6% 8.1% 6270 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 68.71 мг 2500 мг 2.7% 13.6% 3638 г
Кальций, Ca 10.71 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 9337 г
Кремний, Si 4.475 мг 30 мг 14.9% 75.3% 670 г
Магний, Mg 8.44 мг 400 мг 2.1% 10.6% 4739 г
Натрий, Na 19.39 мг 1300 мг 1.5% 7.6% 6704 г
Сера, S 10.17 мг 1000 мг 1% 5.1% 9833 г
Фосфор, P 24.5 мг 800 мг 3.1% 15.7% 3265 г
Хлор, Cl 15.95 мг 2300 мг 0.7% 3.5% 14420 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 0.35 мг 18 мг 1.9% 9.6% 5143 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 6.6% 7937 г
Кобальт, Co 1.236 мкг 10 мкг 12.4% 62.6% 809 г
Литий, Li 1.012 мкг ~
Марганец, Mn 0.0542 мг 2 мг 2.7% 13.6% 3690 г
Медь, Cu 35.72 мкг 1000 мкг 3.6% 18.2% 2800 г
Молибден, Mo 1.726 мкг 70 мкг 2.5% 12.6% 4056 г
Никель, Ni 0.607 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 1.807 мкг 55 мкг 3.3% 16.7% 3044 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 62.49 мкг 4000 мкг 1.6% 8.1% 6401 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 23.7% 2137 г
Цинк, Zn 0.1935 мг 12 мг 1.6% 8.1% 6202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Гидроксипролин 0.011 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность холодный борщ составляет 19,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНЫЙ БОРЩ

холодный борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,9 %, кобальтом - 12,4 %

Чем полезен холодный борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить холодный борщ, калорийность 19,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги