Рецепт Грудка куриная для супа-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная для супа-пюре

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Горчица столовая 17 г
Сок лимонный 17 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный молотый 2 г
Перец душистый 1 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Масло оливковое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная для супа-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 27.7 г 76 г 36.4% 22.5% 274 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.2% 1191 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.6% 10950 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95 мкг 900 мкг 10.6% 6.6% 947 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.1% 2903 г
Витамин В4, холин 103.76 мг 500 мг 20.8% 12.9% 482 г
Витамин В5, пантотеновая 1.11 мг 5 мг 22.2% 13.7% 450 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 21.7% 286 г
Витамин В9, фолаты 6.382 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6268 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 16.8% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1.9% 3282 г
Витамин Н, биотин 13.561 мкг 50 мкг 27.1% 16.8% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 14.6688 мг 20 мг 73.3% 45.4% 136 г
Макроэлементы
Калий, K 351.77 мг 2500 мг 14.1% 8.7% 711 г
Кальций, Ca 22.54 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4437 г
Магний, Mg 103.73 мг 400 мг 25.9% 16% 386 г
Натрий, Na 461.13 мг 1300 мг 35.5% 22% 282 г
Сера, S 254.65 мг 1000 мг 25.5% 15.8% 393 г
Фосфор, P 215.8 мг 800 мг 27% 16.7% 371 г
Хлор, Cl 753.04 мг 2300 мг 32.7% 20.2% 305 г
Микроэлементы
Бор, B 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 5.5% 1126 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 3.5% 1790 г
Кобальт, Co 16.68 мкг 10 мкг 166.8% 103.2% 60 г
Марганец, Mn 0.0828 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2415 г
Медь, Cu 126.71 мкг 1000 мкг 12.7% 7.9% 789 г
Молибден, Mo 1.239 мкг 70 мкг 1.8% 1.1% 5650 г
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13682 г
Фтор, F 176.94 мкг 4000 мкг 4.4% 2.7% 2261 г
Хром, Cr 12.21 мкг 50 мкг 24.4% 15.1% 410 г
Цинк, Zn 2.8346 мг 12 мг 23.6% 14.6% 423 г

Энергетическая ценность Грудка куриная для супа-пюре составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 27.7 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ ДЛЯ СУПА-ПЮРЕ

Грудка куриная для супа-пюре богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B6 - 35 %, витамином B12 - 27,1 %, витамином H - 27,1 %, витамином PP - 73,3 %, калием - 14,1 %, магнием - 25,9 %, фосфором - 27 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 166,8 %, медью - 12,7 %, хромом - 24,4 %, цинком - 23,6 %

Чем полезен Грудка куриная для супа-пюре

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная для супа-пюре, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная для супа-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы