Рецепт Пирог капустный заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пирог капустный заливной
| Капуста белокочанная | 488 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Ролл пшеничный | 22 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пирог капустный заливной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 8.5% | 1101 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.8% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 12.1% | 769 г |
| Вода | 246.3 г | 2273 г | 10.8% | 10% | 923 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.1 мкг | 900 мкг | 9.1% | 8.5% | 1096 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 11.3% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 90.76 мг | 500 мг | 18.2% | 16.9% | 551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 7.5% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 8% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.107 мкг | 400 мкг | 7.5% | 7% | 1329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 4.8% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 73.57 мг | 90 мг | 81.7% | 76% | 122 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.1% | 1508 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 2.2% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 6.166 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.4% | 811 г |
| Витамин К, филлохинон | 93.3 мкг | 120 мкг | 77.8% | 72.4% | 129 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.302 мг | 20 мг | 11.5% | 10.7% | 869 г |
| Ниацин | 0.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414.65 мг | 2500 мг | 16.6% | 15.4% | 603 г |
| Кальций, Ca | 76.49 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.1% | 1307 г |
| Кремний, Si | 65.136 мг | 30 мг | 217.1% | 202% | 46 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 5.6% | 1669 г |
| Натрий, Na | 56.96 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.1% | 2282 г |
| Сера, S | 101.07 мг | 1000 мг | 10.1% | 9.4% | 989 г |
| Фосфор, P | 99.1 мг | 800 мг | 12.4% | 11.5% | 807 г |
| Хлор, Cl | 93.16 мг | 2300 мг | 4.1% | 3.8% | 2469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 738.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 246.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.535 мг | 18 мг | 8.5% | 7.9% | 1173 г |
| Йод, I | 9.77 мкг | 150 мкг | 6.5% | 6% | 1535 г |
| Кобальт, Co | 6.754 мкг | 10 мкг | 67.5% | 62.8% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2387 мг | 2 мг | 11.9% | 11.1% | 838 г |
| Медь, Cu | 122.01 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 11.3% | 820 г |
| Молибден, Mo | 14.541 мкг | 70 мкг | 20.8% | 19.3% | 481 г |
| Никель, Ni | 18.475 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.85 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.7% | 558 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.62 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10357 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 13.8% | 674 г |
| Цинк, Zn | 0.8528 мг | 12 мг | 7.1% | 6.6% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.449 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.342 г | ~ | |||
| Валин | 0.303 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.404 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Треонин | 0.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.301 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.871 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.206 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.618 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог капустный заливной составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.5 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 246.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПИРОГ КАПУСТНЫЙ ЗАЛИВНОЙ
Пирог капустный заливной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,2 %, холином - 18,2 %, витамином C - 81,7 %, витамином H - 12,3 %, витамином K - 77,8 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 16,6 %, кремнием - 217,1 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 67,5 %, марганцем - 11,9 %, медью - 12,2 %, молибденом - 20,8 %, селеном - 17,9 %, хромом - 14,8 %
Чем полезен Пирог капустный заливной
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи тушеные 23.05.
- Плов из булгура с тыквой
- кефир Славянские традиции 1,5%
- Хлебец хрустящий ржаной
- Хлеб с семенами льна
- Курогрудь в соевом соусе 23.05.
- Каша кукурузная
- Салат с крабовыми палочками
- Куриная грудка с грибами
- Рис с морковкой и луком
- Десерт Чиа
- Облака из молока мороженое сливочное шоколадное ванильное.
- Геркулес овсяные хлопья Царь
- Творожный Пралине с лаймом и кокосом Даниссимо
- Шоколад Milka Коллаж малина
- Конфеты слимка
- Французский краб с мягким сыром (200 г) (Санта Бремор)
- суп-пюре из овощей
- Полента с ягодами
- Гречневая каша
- Аджарские шницели
- Брокколи Планета витаминов
- Капуста цветная Планета Витаминов
- Кукуруза 4 сезона заморож.
- Творог
- Соус соевый китайский
- Burn energy
- Редис с зелёным луком
- Рулет куриный
- КАКАО 50/50
- Каша 7 злаков на молоке
- Хлопья 5 злаков
- Котлеты ермоленские бабушкины
- Оладьи
- Сыр плавленый колбасный копчёный
- Тахини
- голубцы куриные
- борщ с листьями салата
- Сырники с нутовой мукой
- Протеин бар батончик (кокос)
- Протеин бар батончик (ваниль)
- Крабовые салат
- Ветчина дымов
- Тыквенный брауни
- Овощи замороженные. Мексиканская смесь
- Бутерброд с колбасой Московская
- Вишня замороженная [И зима и лето]
- Мюсли фруктовые без сахара
- Торт Наполеон (крем сливки 33%+сгущенка)
- Франтик
- Тесто пресное слоеное (виден бул)
- Сыр творожный кремко
- Штрудель_рецепт
- - Пудинг из творога с изюмом (запеченный)
- Йогурт активия 2.1% 290гр
- Хлебцы зерновые
- Биобаланс йогурт с лимоном и мятой
- Колбаса дым дымыч без шпика
- Каша Минутка Овсяная из пакетика
- Каша манная на молоке
- Творог "Бабушкина крынка" 5 %
- Творог 9%
- Йогурт натуральный 2.5%
- Морская капуста с яйцом 24.05
- лаваш с творогом и крабовыми палочками
- крабовые палочки
- Кофе молотый с сахаром
- Fitness plan
- Суп пюре куриный с сухариками
- Венские вафли
- Запеканка выходного дня как хачапури
- Паштет из мяса кабана
- Котлеты из чечевицы (или фасоли)
- Гексавит
- Йогурт с наполнителем орехи-злаки
- Овсяноблин
- Шоколад с апельсином и стевией
- Йогурт греческий с абрикосом и семенами льна
- Die Aktivkost
- Йогурт Слобода с гранолой и изюмом семейный завтрак
- консерва ставрида с добавлением масла 240 г
- минтай в мультиварке
- Холодец Домашний Степанов
- Соевый соус тёмный
- Тесто дрожжевое слоеное
- Сельдь под шубой
- Лаваш с сыром
- Творожный амлет
- сухари с изюмом из кулича
- Паштет Домашний
- Свекла с майонезом и чесноком"
- белковый коктейль
- куриная грудка в мульт,с луком,морковью,маслом
- Блины на простокваше
- Гуляш с чечевицей
- Салат с салями
- Йогурт греческий манго-маракуйя
- Биг Брекфаст Ролл
- Ленивая шарлотка в микроволновке
- Нежный десерт Семена чиа с манго
Метки: Как приготовить Пирог капустный заливной, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог капустный заливной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
