Рецепт сырники ванды. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники ванды

Творог 2% жирности (Жарка (сырники)) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники ванды".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 12.2% 450 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 14.2 г 219 г 6.5% 3.6% 1542 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97 мкг 900 мкг 10.8% 5.9% 928 г
Ретинол 0.092 мг ~
альфа Каротин 11.118 мкг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Лютеин + Зеаксантин 239.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.2% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 9.7% 566 г
Витамин В4, холин 125.08 мг 500 мг 25% 13.7% 400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 8.1% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 30.618 мкг 400 мкг 7.7% 4.2% 1306 г
Витамин В12, кобаламин 0.975 мкг 3 мкг 32.5% 17.8% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 4.7% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.1% 4934 г
Витамин Н, биотин 12.194 мкг 50 мкг 24.4% 13.4% 410 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7755 мг 20 мг 18.9% 10.4% 530 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.16 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1632 г
Кальций, Ca 87.21 мг 1000 мг 8.7% 4.8% 1147 г
Магний, Mg 33.56 мг 400 мг 8.4% 4.6% 1192 г
Натрий, Na 72.09 мг 1300 мг 5.5% 3% 1803 г
Сера, S 184.94 мг 1000 мг 18.5% 10.1% 541 г
Фосфор, P 220.9 мг 800 мг 27.6% 15.1% 362 г
Хлор, Cl 127.29 мг 2300 мг 5.5% 3% 1807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.551 мг 18 мг 8.6% 4.7% 1161 г
Йод, I 12.94 мкг 150 мкг 8.6% 4.7% 1159 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 27.4% 200 г
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2062 г
Медь, Cu 107.62 мкг 1000 мкг 10.8% 5.9% 929 г
Молибден, Mo 6.824 мкг 70 мкг 9.7% 5.3% 1026 г
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 32.103 мкг 55 мкг 58.4% 32% 171 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 39.85 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10038 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1845 г
Цинк, Zn 0.9438 мг 12 мг 7.9% 4.3% 1271 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.167 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.563 г ~
Лизин 0.379 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.275 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.432 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.906 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.248 г min 16.8 г 13.4% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.15 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.722 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность сырники ванды составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.6 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 14.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ВАНДЫ

сырники ванды богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,7 %, холином - 25 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 11,6 %, витамином B12 - 32,5 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 18,9 %, фосфором - 27,6 %, кобальтом - 50 %, селеном - 58,4 %

Чем полезен сырники ванды

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сырники ванды, калорийность 182,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники ванды, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты