Рецепт салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный

Капуста белокочанная 300 г
Морковь 150 г
Майонез Постный [Провансаль ЕЖК] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.2 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2544 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.3% 1333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.1% 1000 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.4% 2762 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614.1 мкг 900 мкг 68.2% 103% 147 г
бета Каротин 3.71 мг 5 мг 74.2% 112.1% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2813 г
Витамин В4, холин 9.24 мг 500 мг 1.8% 2.7% 5411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 7.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 16.224 мкг 400 мкг 4.1% 6.2% 2465 г
Витамин C, аскорбиновая 38.27 мг 90 мг 42.5% 64.2% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8152 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27174 г
Витамин К, филлохинон 50.6 мкг 120 мкг 42.2% 63.7% 237 г
Витамин РР, НЭ 0.8878 мг 20 мг 4.4% 6.6% 2253 г
Ниацин 0.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.9 мг 2500 мг 9.8% 14.8% 1021 г
Кальций, Ca 37.65 мг 1000 мг 3.8% 5.7% 2656 г
Кремний, Si 40.102 мг 30 мг 133.7% 202% 75 г
Магний, Mg 21.43 мг 400 мг 5.4% 8.2% 1867 г
Натрий, Na 14.39 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9034 г
Сера, S 24.49 мг 1000 мг 2.4% 3.6% 4083 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 6.8% 2235 г
Хлор, Cl 41.94 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 447.9 мкг ~
Бор, B 183.7 мкг ~
Ванадий, V 30.31 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.8% 3093 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 3.3% 4451 г
Кобальт, Co 2.449 мкг 10 мкг 24.5% 37% 408 г
Литий, Li 1.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 12.5% 1210 г
Медь, Cu 70.41 мкг 1000 мкг 7% 10.6% 1420 г
Молибден, Mo 12.245 мкг 70 мкг 17.5% 26.4% 572 г
Никель, Ni 11.02 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 25701 г
Стронций, Sr 2.66 мкг ~
Фтор, F 22.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 17422 г
Хром, Cr 3.98 мкг 50 мкг 8% 12.1% 1256 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 4.7% 3267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.32 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.24 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.224 мг ~

Энергетическая ценность салат капустный составляет 66,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.2 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,2 %, бэта-каротином - 74,2 %, витамином C - 42,5 %, витамином K - 42,2 %, кремнием - 133,7 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 17,5 %

Чем полезен салат капустный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный, калорийность 66,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги