Рецепт Подлива из мяса гуся +курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива из мяса гуся +курица

Гусь домашний	417 г
Жир кулинарный, домашний, из смеси растительных масел	75 г
Подсолнечное масло	20 г
Вода водопроводная, городская	500 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей, тушеные	600 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива из мяса гуся +курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	235 ккал	1684 ккал	14%	6%	717 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	7.1%	594 г
Жиры	20 г	56 г	35.7%	15.2%	280 г
Вода	67.3 г	2273 г	3%	1.3%	3377 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.2 мкг	900 мкг	2.8%	1.2%	3571 г
Ретинол	0.025 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	1.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.129 мг	1.8 мг	7.2%	3.1%	1395 г
Витамин В4, холин	0.01 мг	500 мг			5000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.654 мг	5 мг	13.1%	5.6%	765 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	3.5%	1220 г
Витамин В9, фолаты	3.268 мкг	400 мкг	0.8%	0.3%	12240 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	2.3%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.5%	8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.831 мг	15 мг	5.5%	2.3%	1805 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	1.503 мг	~
дельта Токоферол	0.715 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	0.9%	4800 г
Витамин РР, НЭ	2.6131 мг	20 мг	13.1%	5.6%	765 г
Макроэлементы
Калий, K	141.77 мг	2500 мг	5.7%	2.4%	1763 г
Кальций, Ca	9.29 мг	1000 мг	0.9%	0.4%	10764 г
Магний, Mg	11.67 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3428 г
Натрий, Na	46.06 мг	1300 мг	3.5%	1.5%	2822 г
Фосфор, P	110.1 мг	800 мг	13.8%	5.9%	727 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.138 мг	18 мг	6.3%	2.7%	1582 г
Марганец, Mn	0.0122 мг	2 мг	0.6%	0.3%	16393 г
Медь, Cu	97.95 мкг	1000 мкг	9.8%	4.2%	1021 г
Селен, Se	10.574 мкг	55 мкг	19.2%	8.2%	520 г
Фтор, F	25.16 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	15898 г
Цинк, Zn	1.2861 мг	12 мг	10.7%	4.6%	933 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.805 г	~
Валин	0.625 г	~
Гистидин*	0.37 г	~
Изолейцин	0.627 г	~
Лейцин	0.979 г	~
Лизин	1.034 г	~
Метионин	0.331 г	~
Треонин	0.544 г	~
Триптофан	0.151 г	~
Фенилаланин	0.511 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.765 г	~
Аспарагиновая кислота	1.149 г	~
Глицин	0.836 г	~
Глутаминовая кислота	1.886 г	~
Пролин	0.627 г	~
Серин	0.472 г	~
Тирозин	0.412 г	~
Цистеин	0.181 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.8 г	от 4.7 до 16.8 г	80.9%	34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	51.22 мг	max 300 мг
Кампестерол	2.326 мг	~
Стигмастерол	2.373 мг	~
бета Ситостерол	8.902 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.56 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.493 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.949 г	min 16.8 г	53.3%	22.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.552 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.284 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.41 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.067 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.292 г	от 11.2 до 20.6 г	38.3%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.875 г	~
18:2 прочие изомеры	0.112 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.105 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.19 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.088 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.019 г	~
Трансжиры	0.612 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.501 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.501 г	~

Энергетическая ценность Подлива из мяса гуся +курица составляет 235 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	20 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	67.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ИЗ МЯСА ГУСЯ +КУРИЦА

Подлива из мяса гуся +курица богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 13,8 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Подлива из мяса гуся +курица

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Подлива из мяса гуся +курица, калорийность 235 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива из мяса гуся +курица, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе