Рецепт Треска в медово-соевом соусе с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска в медово-соевом соусе с чесноком

Мед пчелиный 200 г
Соевый соус 200 г
Чеснок 22 г
Имбиря корень сырой 10 г
Треска (Жарка) 600 г
Способ приготовления

20 минут 200 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в медово-соевом соусе с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.3 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1292 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 11.3% 679 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.5% 14000 г
Углеводы 20.3 г 219 г 9.3% 7.1% 1079 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.1% 3546 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16364 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.7% 2093 г
Витамин В4, холин 49.95 мг 500 мг 10% 7.7% 1001 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.9% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 7.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 14.662 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2728 г
Витамин В12, кобаламин 1.103 мкг 3 мкг 36.8% 28.2% 272 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7377 г
Витамин D, кальциферол 0.345 мкг 10 мкг 3.5% 2.7% 2899 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 3.2% 2377 г
Витамин Н, биотин 6.906 мкг 50 мкг 13.8% 10.6% 724 г
Витамин РР, НЭ 4.0921 мг 20 мг 20.5% 15.7% 489 г
Ниацин 1.425 мг ~
Бетаин 6.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.31 мг 2500 мг 10.4% 8% 960 г
Кальций, Ca 26.92 мг 1000 мг 2.7% 2.1% 3715 г
Кремний, Si 0.065 мг 30 мг 0.2% 0.2% 46154 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 6.3% 1227 г
Натрий, Na 1289.53 мг 1300 мг 99.2% 76.1% 101 г
Сера, S 139.77 мг 1000 мг 14% 10.7% 715 г
Фосфор, P 140.8 мг 800 мг 17.6% 13.5% 568 г
Хлор, Cl 118.92 мг 2300 мг 5.2% 4% 1934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.5 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.821 мг 18 мг 4.6% 3.5% 2192 г
Йод, I 93.79 мкг 150 мкг 62.5% 48% 160 г
Кобальт, Co 20.986 мкг 10 мкг 209.9% 161.1% 48 г
Литий, Li 0.076 мкг ~
Марганец, Mn 0.3192 мг 2 мг 16% 12.3% 627 г
Медь, Cu 133.01 мкг 1000 мкг 13.3% 10.2% 752 г
Молибден, Mo 3.401 мкг 70 мкг 4.9% 3.8% 2058 г
Никель, Ni 6.637 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 16.275 мкг 55 мкг 29.6% 22.7% 338 г
Фтор, F 505.95 мкг 4000 мкг 12.6% 9.7% 791 г
Хром, Cr 38.94 мкг 50 мкг 77.9% 59.8% 128 г
Цинк, Zn 0.954 мг 12 мг 8% 6.1% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.922 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.797 г ~
Валин 0.698 г ~
Гистидин* 0.351 г ~
Изолейцин 0.556 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.683 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.966 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 2.02 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.172 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.069 г ~

Энергетическая ценность Треска в медово-соевом соусе с чесноком составляет 130,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.3 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 20.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ С ЧЕСНОКОМ

Треска в медово-соевом соусе с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,8 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 17,6 %, йодом - 62,5 %, кобальтом - 209,9 %, марганцем - 16 %, медью - 13,3 %, селеном - 29,6 %, фтором - 12,6 %, хромом - 77,9 %

Чем полезен Треска в медово-соевом соусе с чесноком

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска в медово-соевом соусе с чесноком, калорийность 130,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска в медово-соевом соусе с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты