Рецепт Окрошка(!). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка(!)

Квас "Домашний" [Мэри] 1263 г
Огурец парниковый 360 г
Сметана 20% жирности 85 г
Укроп 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 217 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Колбаса Молочная [МПК Чернышевой] 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка(!)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.8% 3619 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.4% 1806 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2.1% 10000 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 8.3% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.2 мкг 900 мкг 4.9% 10.1% 2036 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 2.7% 7463 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 1.9% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6.4% 3214 г
Витамин В4, холин 30.09 мг 500 мг 6% 12.4% 1662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 8.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 2.7% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.095 мкг 400 мкг 0.5% 1% 19093 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 5.2% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 5.6% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.24 мкг 10 мкг 2.4% 5% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.7% 12605 г
Витамин Н, биотин 2.493 мкг 50 мкг 5% 10.4% 2006 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 6.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.341 мг 20 мг 1.7% 3.5% 5865 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.13 мг 2500 мг 2.3% 4.8% 4301 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 3.3% 6150 г
Кремний, Si 9.345 мг 30 мг 31.2% 64.6% 321 г
Магний, Mg 5 мг 400 мг 1.3% 2.7% 8000 г
Натрий, Na 131.09 мг 1300 мг 10.1% 20.9% 992 г
Сера, S 21.99 мг 1000 мг 2.2% 4.6% 4548 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 7.7% 2694 г
Хлор, Cl 199.75 мг 2300 мг 8.7% 18% 1151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 4.6% 4592 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.5% 5859 г
Кобальт, Co 1.345 мкг 10 мкг 13.5% 28% 743 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.0333 мг 2 мг 1.7% 3.5% 6006 г
Медь, Cu 19.56 мкг 1000 мкг 2% 4.1% 5112 г
Молибден, Mo 1.371 мкг 70 мкг 2% 4.1% 5106 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Олово, Sn 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 3.499 мкг 55 мкг 6.4% 13.3% 1572 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 7.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 56738 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 4.3% 4717 г
Цинк, Zn 0.1778 мг 12 мг 1.5% 3.1% 6749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 8.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.5%

Энергетическая ценность Окрошка(!) составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА(!)

Окрошка(!) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,2 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Окрошка(!)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка(!), калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка(!), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги