Рецепт Пюре с молоком, яйцами и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре с молоком, яйцами и маслом

Картофель (Варка со сливом) 1800 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 505 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 25 г
Яйцо куриное 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре с молоком, яйцами и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5% 2435 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 7% 1738 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.4% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 3.5% 3475 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 6.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.5% 1837 г
Витамин В4, холин 25.96 мг 500 мг 5.2% 6.3% 1926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.342 мг 5 мг 6.8% 8.2% 1462 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 14.5% 837 г
Витамин В9, фолаты 7.046 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5677 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 14.3% 844 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1.8% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин Н, биотин 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2646 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5219 мг 20 мг 7.6% 9.2% 1314 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.02 мг 2500 мг 16.1% 19.5% 622 г
Кальций, Ca 35.32 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2831 г
Кремний, Si 37.61 мг 30 мг 125.4% 151.8% 80 г
Магний, Mg 18.34 мг 400 мг 4.6% 5.6% 2181 г
Натрий, Na 19.31 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6732 г
Сера, S 40.17 мг 1000 мг 4% 4.8% 2489 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 10.5% 1154 г
Хлор, Cl 73.53 мг 2300 мг 3.2% 3.9% 3128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 657.4 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 112.08 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 5% 2432 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 5.4% 2209 г
Кобальт, Co 4.515 мкг 10 мкг 45.2% 54.7% 221 г
Литий, Li 57.919 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 7.9% 1531 г
Медь, Cu 112.55 мкг 1000 мкг 11.3% 13.7% 888 г
Молибден, Mo 7.411 мкг 70 мкг 10.6% 12.8% 945 г
Никель, Ni 3.761 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Рубидий, Rb 376.1 мкг ~
Селен, Se 2.155 мкг 55 мкг 3.9% 4.7% 2552 г
Стронций, Sr 10.57 мкг ~
Фтор, F 29.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13369 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 19.7% 612 г
Цинк, Zn 0.4189 мг 12 мг 3.5% 4.2% 2865 г
Цирконий, Zr 2.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.832 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аргинин* 0.12 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты 0.882 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.039 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.589 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пюре с молоком, яйцами и маслом составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ С МОЛОКОМ, ЯЙЦАМИ И МАСЛОМ

Пюре с молоком, яйцами и маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12 %, витамином C - 11,8 %, калием - 16,1 %, кремнием - 125,4 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 11,3 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Пюре с молоком, яйцами и маслом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре с молоком, яйцами и маслом, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре с молоком, яйцами и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты