Рецепт запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка

Сахар песок 45 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Творог 2% жирности (Запекание запеканка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.7 кКал 1684 кКал 9.7% 5.9% 1029 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 15.5% 396 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.5% 1366 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.2% 1872 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3769 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.5 мкг 900 мкг 6.9% 4.2% 1440 г
Ретинол 0.06 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 10% 614 г
Витамин В4, холин 93.92 мг 500 мг 18.8% 11.5% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 6.2% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 6% 1010 г
Витамин В9, фолаты 35.731 мкг 400 мкг 8.9% 5.4% 1119 г
Витамин В12, кобаламин 1.202 мкг 3 мкг 40.1% 24.5% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.524 мкг 10 мкг 5.2% 3.2% 1908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6579 г
Витамин Н, биотин 10.947 мкг 50 мкг 21.9% 13.4% 457 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.966 мг 20 мг 19.8% 12.1% 504 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.74 мг 2500 мг 4.1% 2.5% 2457 г
Кальций, Ca 104.57 мг 1000 мг 10.5% 6.4% 956 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8547 г
Магний, Mg 21.34 мг 400 мг 5.3% 3.2% 1874 г
Натрий, Na 59.37 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2190 г
Сера, S 209.3 мг 1000 мг 20.9% 12.8% 478 г
Фосфор, Ph 188.4 мг 800 мг 23.6% 14.4% 425 г
Хлор, Cl 131.87 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.3 мкг ~
Бор, B 3.7 мкг ~
Ванадий, V 6.02 мкг ~
Железо, Fe 0.902 мг 18 мг 5% 3.1% 1996 г
Йод, I 12.05 мкг 150 мкг 8% 4.9% 1245 г
Кобальт, Co 5.439 мкг 10 мкг 54.4% 33.2% 184 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 1.2% 5115 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1377 г
Молибден, Mo 8.368 мкг 70 мкг 12% 7.3% 837 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 10.83 мкг ~
Селен, Se 31.743 мкг 55 мкг 57.7% 35.2% 173 г
Стронций, Sr 13.92 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 40.23 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9943 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 3.2% 1901 г
Цинк, Zn 0.5922 мг 12 мг 4.9% 3% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г max 100 г
Галактоза 0.041 г ~
Лактоза 1.474 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.31 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.48 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.53 г min 16.8 г 9.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая 0.257 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%

Энергетическая ценность запеканка составляет 163,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 163.7 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 60.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА

запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,3 %, холином - 18,8 %, витамином B12 - 40,1 %, витамином H - 21,9 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 54,4 %, молибденом - 12 %, селеном - 57,7 %

Чем полезен запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ