Рецепт блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики с творогом

Простокваша 2,5% жирности 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная 300 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 29 г
Творог 5% жирности 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.5 кКал 1684 кКал 11.1% 6% 903 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.3% 844 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 5.5% 982 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.4% 3807 г
Зола 0.737 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.5% 2138 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 5.9% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 7.4% 723 г
Витамин В4, холин 51.49 мг 500 мг 10.3% 5.5% 971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.285 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2314 г
Витамин В12, кобаламин 0.474 мкг 3 мкг 15.8% 8.5% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.212 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.411 мг 15 мг 9.4% 5% 1063 г
Витамин Н, биотин 4.959 мкг 50 мкг 9.9% 5.3% 1008 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1378 мг 20 мг 10.7% 5.7% 936 г
Ниацин 0.916 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.5 мг 2500 мг 4.9% 2.6% 2041 г
Кальций, Ca 90.26 мг 1000 мг 9% 4.8% 1108 г
Кремний, Si 0.972 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3086 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 2.1% 2498 г
Натрий, Na 40.77 мг 1300 мг 3.1% 1.7% 3189 г
Сера, S 85.67 мг 1000 мг 8.6% 4.6% 1167 г
Фосфор, Ph 120.3 мг 800 мг 15% 8% 665 г
Хлор, Cl 85.37 мг 2300 мг 3.7% 2% 2694 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.7 мкг ~
Бор, B 9 мкг ~
Ванадий, V 21.88 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2866 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 2.7% 2011 г
Кобальт, Co 1.929 мкг 10 мкг 19.3% 10.3% 518 г
Марганец, Mn 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.9% 1379 г
Медь, Cu 48.13 мкг 1000 мкг 4.8% 2.6% 2078 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 5.5% 984 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Олово, Sn 9.17 мкг ~
Селен, Se 10.847 мкг 55 мкг 19.7% 10.6% 507 г
Стронций, Sr 10.33 мкг ~
Титан, Ti 2.67 мкг ~
Фтор, F 24.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16373 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.4978 мг 12 мг 4.1% 2.2% 2411 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.702 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.145 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.018 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.101 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.521 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.242 г min 16.8 г 19.3% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.6%
18:2 Линолевая 0.185 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.4%

Энергетическая ценность блинчики с творогом составляет 186,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 186.5 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 59.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

блинчики с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B2 - 13,8 %, витамином B12 - 15,8 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 19,3 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен блинчики с творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить блинчики с творогом, калорийность 186,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ