Рецепт Домашняя шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашняя шаурма

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 400 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Огурец соленый 200 г
Капуста белокочанная 100 г
Соус Майонезный Тартар [Маркет Перекресток] 200 г
Морковь по-корейски 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашняя шаурма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 8% 962 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.7% 1000 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 4.2% 1856 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 2.2% 3585 г
Органические кислоты 8.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 529.8 мкг 900 мкг 58.9% 45.5% 170 г
Ретинол 0.51 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.8% 4390 г
Витамин В4, холин 8.78 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5882 г
Витамин В9, фолаты 6.132 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6523 г
Витамин C, аскорбиновая 9.93 мг 90 мг 11% 8.5% 906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.6% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.255 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.6792 мг 20 мг 8.4% 6.5% 1191 г
Ниацин 2.565 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.99 мг 2500 мг 8.2% 6.3% 1226 г
Кальций, Ca 17.98 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5562 г
Кремний, Si 5.577 мг 30 мг 18.6% 14.4% 538 г
Магний, Mg 33.4 мг 400 мг 8.4% 6.5% 1198 г
Натрий, Na 254.06 мг 1300 мг 19.5% 15.1% 512 г
Сера, S 14.85 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6734 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 7.5% 1030 г
Хлор, Cl 301.82 мг 2300 мг 13.1% 10.1% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 15.49 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 4% 1927 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4658 г
Кобальт, Co 4.667 мкг 10 мкг 46.7% 36.1% 214 г
Литий, Li 6.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 7.2% 1077 г
Медь, Cu 78.91 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1267 г
Молибден, Mo 8.809 мкг 70 мкг 12.6% 9.7% 795 г
Никель, Ni 4.334 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.999 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5506 г
Фтор, F 48.9 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8180 г
Хром, Cr 9.37 мкг 50 мкг 18.7% 14.5% 534 г
Цинк, Zn 0.5941 мг 12 мг 5% 3.9% 2020 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.591 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.26 г ~
Треонин 0.332 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.318 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.588 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.858 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.118 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.122 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Домашняя шаурма составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНЯЯ ШАУРМА

Домашняя шаурма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,9 %, витамином C - 11 %, кремнием - 18,6 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 46,7 %, молибденом - 12,6 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Домашняя шаурма

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашняя шаурма, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашняя шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги