Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 150 г
Сахар песок 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кефир обезжиренный 250 г
Подсолнечное масло 50 г
Яйцо куриное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.9 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 7.5% 577 г
Углеводы 29.2 г 219 г 13.3% 5.8% 750 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1% 4405 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 3.3% 1291 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.7% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 4.2% 1047 г
Витамин В4, холин 75.29 мг 500 мг 15.1% 6.6% 664 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 4.7% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 8.964 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4462 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 3.8% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 2.3% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.409 мг 15 мг 22.7% 9.9% 440 г
Витамин Н, биотин 6.075 мкг 50 мкг 12.2% 5.3% 823 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7806 мг 20 мг 8.9% 3.9% 1123 г
Ниацин 0.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.75 мг 2500 мг 4.5% 2% 2237 г
Кальций, Ca 61.65 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Кремний, Si 1.211 мг 30 мг 4% 1.7% 2477 г
Магний, Mg 11.68 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3425 г
Натрий, Na 575.24 мг 1300 мг 44.2% 19.2% 226 г
Сера, S 68.6 мг 1000 мг 6.9% 3% 1458 г
Фосфор, P 96.1 мг 800 мг 12% 5.2% 832 г
Хлор, Cl 320.05 мг 2300 мг 13.9% 6% 719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.9 мкг ~
Бор, B 12.7 мкг ~
Ванадий, V 20.79 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 2.2% 2016 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.3% 1906 г
Кобальт, Co 7.799 мкг 10 мкг 78% 33.9% 128 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 2.1% 2022 г
Медь, Cu 39.37 мкг 1000 мкг 3.9% 1.7% 2540 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 3.7% 1194 г
Никель, Ni 2.322 мкг ~
Олово, Sn 5.02 мкг ~
Селен, Se 8.113 мкг 55 мкг 14.8% 6.4% 678 г
Стронций, Sr 5.72 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 24.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16598 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.6% 2717 г
Цинк, Zn 0.525 мг 12 мг 4.4% 1.9% 2286 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.285 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.425 г ~
Лизин 0.271 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.212 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.437 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.307 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 41.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.459 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.914 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.806 г min 16.8 г 16.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.586 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.679 г от 11.2 до 20.6 г 41.8% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 229,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 29.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАННИК

Манник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 12,2 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 78 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Манник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манник, калорийность 229,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги