Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Яблоко семиренко 78 г
Помидор (томат), грунтовый 160 г
Огурец грунтовый 98 г
Петрушка свежая 17 г
Укроп 6 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Редис 113 г
Перец сладкий красный 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 20% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.9 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4117 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.9% 6333 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.8% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13.4% 1818 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 8.6% 2888 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 38.1% 639 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.764 мг 5 мг 15.3% 37.4% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 6.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 6.8% 3600 г
Витамин В4, холин 9.44 мг 500 мг 1.9% 4.6% 5297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 10.5% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 17.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.221 мкг 400 мкг 2.8% 6.8% 3565 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 3.4% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 55.67 мг 90 мг 61.9% 151.3% 162 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 7.1% 3456 г
Витамин Н, биотин 0.833 мкг 50 мкг 1.7% 4.2% 6002 г
Витамин К, филлохинон 53.6 мкг 120 мкг 44.7% 109.3% 224 г
Витамин РР, НЭ 0.54 мг 20 мг 2.7% 6.6% 3704 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.99 мг 2500 мг 8.1% 19.8% 1238 г
Кальций, Ca 36.84 мг 1000 мг 3.7% 9% 2714 г
Кремний, Si 19.978 мг 30 мг 66.6% 162.8% 150 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 8.8% 2751 г
Натрий, Na 303.32 мг 1300 мг 23.3% 57% 429 г
Сера, S 12.04 мг 1000 мг 1.2% 2.9% 8306 г
Фосфор, P 32.7 мг 800 мг 4.1% 10% 2446 г
Хлор, Cl 495.27 мг 2300 мг 21.5% 52.6% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 9.5% 2546 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 6.1% 3979 г
Кобальт, Co 3.075 мкг 10 мкг 30.8% 75.3% 325 г
Литий, Li 25.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.135 мг 2 мг 6.8% 16.6% 1481 г
Медь, Cu 94.69 мкг 1000 мкг 9.5% 23.2% 1056 г
Молибден, Mo 7.259 мкг 70 мкг 10.4% 25.4% 964 г
Никель, Ni 6.717 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 52.2 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 16176 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 23.44 мкг 4000 мкг 0.6% 1.5% 17065 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 27.1% 899 г
Цинк, Zn 0.2556 мг 12 мг 2.1% 5.1% 4695 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.348 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.187 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 2%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 40,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 61,9 %, витамином K - 44,7 %, кремнием - 66,6 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 30,8 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы