Рецепт фрунчоза со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты фрунчоза со свининой

Соль поваренная пищевая 2 г
Соевый соус 30 г
Свинина, поджарка (из ноги, филе, лопатки и ребрышек), приготовленная 430 г
Огурец парниковый 190 г
Морковь (Пассерование) 110 г
Кунжут 3 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 105 г
Подсолнечное масло 31 г
Рисовая лапша, сухая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фрунчоза со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.5 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 8.7% 559 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 8.4% 577 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.2% 1510 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.2% 2222 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.9 мкг 900 мкг 28% 13.6% 357 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.506 мг 5 мг 30.1% 14.6% 332 г
Витамин В1, тиамин 0.305 мг 1.5 мг 20.3% 9.8% 492 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 4.3% 1139 г
Витамин В4, холин 40.55 мг 500 мг 8.1% 3.9% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 5% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 8.2% 592 г
Витамин В9, фолаты 5.828 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6863 г
Витамин В12, кобаламин 0.313 мкг 3 мкг 10.4% 5% 958 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 6.8% 711 г
Витамин D, кальциферол 0.402 мкг 10 мкг 4% 1.9% 2488 г
Витамин D3, холекальциферол 0.402 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.645 мг 15 мг 11% 5.3% 912 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19841 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 2.2% 2182 г
Витамин РР, НЭ 3.1423 мг 20 мг 15.7% 7.6% 636 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 2.27 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.28 мг 2500 мг 10.2% 4.9% 983 г
Кальций, Ca 28.07 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3563 г
Кремний, Si 16.396 мг 30 мг 54.7% 26.5% 183 г
Магний, Mg 24.81 мг 400 мг 6.2% 3% 1612 г
Натрий, Na 309.97 мг 1300 мг 23.8% 11.5% 419 г
Сера, S 5.14 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19455 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 8.8% 549 г
Хлор, Cl 138.94 мг 2300 мг 6% 2.9% 1655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.5 мкг ~
Бор, B 25.5 мкг ~
Ванадий, V 11.57 мкг ~
Железо, Fe 0.97 мг 18 мг 5.4% 2.6% 1856 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13514 г
Кобальт, Co 0.959 мкг 10 мкг 9.6% 4.6% 1043 г
Литий, Li 10.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.1899 мг 2 мг 9.5% 4.6% 1053 г
Медь, Cu 89.43 мкг 1000 мкг 8.9% 4.3% 1118 г
Молибден, Mo 3.781 мкг 70 мкг 5.4% 2.6% 1851 г
Никель, Ni 2.144 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 21.598 мкг 55 мкг 39.3% 19% 255 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53548 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 2% 2381 г
Цинк, Zn 1.6959 мг 12 мг 14.1% 6.8% 708 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.879 г ~
Валин 0.7 г ~
Гистидин* 0.526 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.139 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.559 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.76 г ~
Аспарагиновая кислота 1.259 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.614 г ~
Глутаминовая кислота 2.12 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.498 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.863 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.529 г min 16.8 г 21% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.315 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.549 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.866 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.607 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.405 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность фрунчоза со свининой составляет 206,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 59.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРУНЧОЗА СО СВИНИНОЙ

фрунчоза со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином B1 - 20,3 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 54,7 %, фосфором - 18,2 %, селеном - 39,3 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен фрунчоза со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить фрунчоза со свининой, калорийность 206,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления фрунчоза со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги