Рецепт Закуска из брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из брокколи

Сыр Голландский [Белебеевский] 72 г
Брокколи 300 г
Чеснок 6 г
Отруби Овсяные [Добродия] 40 г
Яйцо куриное (Яйца) 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.3 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 9.6% 598 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.3% 622 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 2.5% 2330 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.6% 870 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.9% 6245 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 1.7% 3371 г
альфа Каротин 21.552 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 3.6% 1608 г
бета Криптоксантин 0.862 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1209.483 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 3.3% 1765 г
Витамин В4, холин 16.52 мг 500 мг 3.3% 1.9% 3027 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 5.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 4.7% 1242 г
Витамин В9, фолаты 54.362 мкг 400 мкг 13.6% 7.8% 736 г
Витамин C, аскорбиновая 77.07 мг 90 мг 85.6% 49.4% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 2.6% 2212 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
Витамин К, филлохинон 87.6 мкг 120 мкг 73% 42.1% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.5991 мг 20 мг 3% 1.7% 3338 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.9 мг 2500 мг 11.1% 6.4% 903 г
Кальций, Ca 43.62 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2293 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 18.62 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2148 г
Натрий, Na 28.74 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Сера, S 1.1 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Фосфор, P 58.6 мг 800 мг 7.3% 4.2% 1365 г
Хлор, Cl 0.52 мг 2300 мг 442308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.655 мг 18 мг 3.6% 2.1% 2748 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6452 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.195 мг 2 мг 9.8% 5.7% 1026 г
Медь, Cu 44.48 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2248 г
Молибден, Mo 0.438 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15982 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 2.4 мкг 55 мкг 4.4% 2.5% 2292 г
Фтор, F 0.14 мкг 4000 мкг 2857143 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.072 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~

Энергетическая ценность Закуска из брокколи составляет 173,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.3 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 36.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ БРОККОЛИ

Закуска из брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,6 %, витамином C - 85,6 %, витамином K - 73 %, калием - 11,1 %

Чем полезен Закуска из брокколи

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из брокколи, калорийность 173,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы