Рецепт омлет с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с зеленью

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 10 г
лук зеленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.1 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.4% 1013 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 14.5% 444 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 0.9% 7300 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.3 мкг 900 мкг 23.8% 15.3% 420 г
Ретинол 0.141 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 10.2% 632 г
Витамин В4, холин 134.04 мг 500 мг 26.8% 17.3% 373 г
Витамин В5, пантотеновая 0.826 мг 5 мг 16.5% 10.6% 605 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 10.772 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3713 г
Витамин В12, кобаламин 0.444 мкг 3 мкг 14.8% 9.5% 676 г
Витамин C, аскорбиновая 9.32 мг 90 мг 10.4% 6.7% 966 г
Витамин D, кальциферол 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 7.3% 883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.929 мг 15 мг 12.9% 8.3% 778 г
Витамин Н, биотин 11.341 мкг 50 мкг 22.7% 14.6% 441 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 32.7% 197 г
Витамин РР, НЭ 2.1744 мг 20 мг 10.9% 7% 920 г
Ниацин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.21 мг 2500 мг 7% 4.5% 1419 г
Кальций, Ca 97.27 мг 1000 мг 9.7% 6.3% 1028 г
Кремний, Si 0.695 мг 30 мг 2.3% 1.5% 4317 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 2.8% 2295 г
Натрий, Na 89.36 мг 1300 мг 6.9% 4.4% 1455 г
Сера, S 101.87 мг 1000 мг 10.2% 6.6% 982 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 11.2% 575 г
Хлор, Cl 136.9 мг 2300 мг 6% 3.9% 1680 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 1.4 мг 18 мг 7.8% 5% 1286 г
Йод, I 14.25 мкг 150 мкг 9.5% 6.1% 1053 г
Кобальт, Co 5.675 мкг 10 мкг 56.8% 36.6% 176 г
Литий, Li 0.932 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 2.3% 2890 г
Медь, Cu 58.34 мкг 1000 мкг 5.8% 3.7% 1714 г
Молибден, Mo 6.186 мкг 70 мкг 8.8% 5.7% 1132 г
Никель, Ni 0.579 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 15.91 мкг 55 мкг 28.9% 18.6% 346 г
Стронций, Sr 12.29 мкг ~
Фтор, F 46.48 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8606 г
Хром, Cr 3.87 мкг 50 мкг 7.7% 5% 1292 г
Цинк, Zn 0.8048 мг 12 мг 6.7% 4.3% 1491 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.523 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.343 г ~
Аспарагиновая кислота 0.595 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.857 г ~
Пролин 0.194 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.271 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.798 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.318 г min 16.8 г 25.7% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.466 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.48 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность омлет с зеленью составляет 155,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.1 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

омлет с зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 26,8 %, витамином B5 - 16,5 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином D - 11,3 %, витамином E - 12,9 %, витамином H - 22,7 %, витамином K - 50,7 %, фосфором - 17,4 %, кобальтом - 56,8 %, селеном - 28,9 %

Чем полезен омлет с зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с зеленью, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы