Рецепт гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гречневая

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	115 г
Лук репчатый (Жарка)	78 г
Морковь (Жарка)	60 г
Подсолнечное масло	25 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Бульон куриный крепкий домашний	600 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо	140 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.6 ккал	1684 ккал	6.2%	6%	1625 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	8.3%	1169 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	7%	1366 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	4.2%	2258 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	8.2%	1176 г
Вода	20.1 г	2273 г	0.9%	0.9%	11308 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	113.7 мкг	900 мкг	12.6%	12.2%	792 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.674 мг	5 мг	13.5%	13%	742 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	3.6%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2.6%	3673 г
Витамин В4, холин	19.46 мг	500 мг	3.9%	3.8%	2569 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	5.7%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	8.9%	1093 г
Витамин В9, фолаты	6.42 мкг	400 мкг	1.6%	1.5%	6231 г
Витамин В12, кобаламин	0.031 мкг	3 мкг	1%	1%	9677 г
Витамин C, аскорбиновая	0.45 мг	90 мг	0.5%	0.5%	20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.36 мг	15 мг	9.1%	8.8%	1103 г
гамма Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	1.304 мкг	50 мкг	2.6%	2.5%	3834 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	2.2651 мг	20 мг	11.3%	10.9%	883 г
Ниацин	0.487 мг	~
Бетаин	1.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	116.38 мг	2500 мг	4.7%	4.5%	2148 г
Кальций, Ca	8.62 мг	1000 мг	0.9%	0.9%	11601 г
Кремний, Si	11.636 мг	30 мг	38.8%	37.5%	258 г
Магний, Mg	30.79 мг	400 мг	7.7%	7.4%	1299 г
Натрий, Na	209.37 мг	1300 мг	16.1%	15.5%	621 г
Сера, S	17.08 мг	1000 мг	1.7%	1.6%	5855 г
Фосфор, P	73.4 мг	800 мг	9.2%	8.9%	1090 г
Хлор, Cl	319.81 мг	2300 мг	13.9%	13.4%	719 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.5 мкг	~
Бор, B	70.5 мкг	~
Ванадий, V	26.47 мкг	~
Железо, Fe	0.948 мг	18 мг	5.3%	5.1%	1899 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15789 г
Кобальт, Co	0.978 мкг	10 мкг	9.8%	9.5%	1022 г
Литий, Li	0.875 мкг	~
Марганец, Mn	0.2203 мг	2 мг	11%	10.6%	908 г
Медь, Cu	95.08 мкг	1000 мкг	9.5%	9.2%	1052 г
Молибден, Mo	5.925 мкг	70 мкг	8.5%	8.2%	1181 г
Никель, Ni	1.823 мкг	~
Рубидий, Rb	46.3 мкг	~
Селен, Se	4.043 мкг	55 мкг	7.4%	7.1%	1360 г
Стронций, Sr	36.85 мкг	~
Титан, Ti	3.94 мкг	~
Фтор, F	8.69 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46030 г
Хром, Cr	0.83 мкг	50 мкг	1.7%	1.6%	6024 г
Цинк, Zn	0.4406 мг	12 мг	3.7%	3.6%	2724 г
Цирконий, Zr	4.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.503 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.37 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.16 г	~
Изолейцин	0.221 г	~
Лейцин	0.367 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.125 г	~
Метионин + Цистеин	0.08 г	~
Треонин	0.2 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аланин	0.268 г	~
Аспарагиновая кислота	0.453 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	0.787 г	~
Пролин	0.168 г	~
Серин	0.202 г	~
Тирозин	0.173 г	~
Цистеин	0.076 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	34.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.163 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.281 г	~
18:0 Стеариновая	0.13 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.85 г	min 16.8 г	5.1%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.829 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.085 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.884 г	от 11.2 до 20.6 г	16.8%	16.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.724 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность гречневая составляет 103,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.6 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	20.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ

гречневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином PP - 11,3 %, кремнием - 38,8 %, хлором - 13,9 %, марганцем - 11 %

Чем полезен гречневая

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гречневая, калорийность 103,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гречневая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суфле из ряженки с какао

Карри с курицей,тыквой и бобами эдамаме

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Радмира

2024-12-04

Калорийность: 1265 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе