Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Лаваш бездрожжевой	60 г
Кетчуп	12 г
Лёгкий Майонезный Соус 15% [Семейные Секреты]	12 г
Начинка для шаурмы	40 г
Сыр фитнес	44 г
Салат по-корейски	40 г
Перец сладкий красный	40 г
Огурцы маринованные с укропом	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	6.5%	1101 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	7.9%	903 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	4.6%	1542 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	167.2 г	2273 г	7.4%	5.3%	1359 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	278.5 мкг	900 мкг	30.9%	22%	323 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	2.303 мкг	~
бета Каротин	1.505 мг	5 мг	30.1%	21.5%	332 г
бета Криптоксантин	8.145 мкг	~
Ликопин	574.711 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	24.846 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.116 мг	1.5 мг	7.7%	5.5%	1293 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	5.3%	1353 г
Витамин В4, холин	18.06 мг	500 мг	3.6%	2.6%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.224 мг	5 мг	4.5%	3.2%	2232 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.5%	1299 г
Витамин В9, фолаты	14.042 мкг	400 мкг	3.5%	2.5%	2849 г
Витамин В12, кобаламин	0.187 мкг	3 мкг	6.2%	4.4%	1604 г
Витамин C, аскорбиновая	39.86 мг	90 мг	44.3%	31.6%	226 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.702 мг	15 мг	4.7%	3.4%	2137 г
гамма Токоферол	0.058 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.828 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	6039 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	5.1%	1395 г
Витамин РР, НЭ	3.3937 мг	20 мг	17%	12.1%	589 г
Ниацин	1.253 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	172.01 мг	2500 мг	6.9%	4.9%	1453 г
Кальций, Ca	191.81 мг	1000 мг	19.2%	13.7%	521 г
Кремний, Si	7.907 мг	30 мг	26.4%	18.8%	379 г
Магний, Mg	27.55 мг	400 мг	6.9%	4.9%	1452 г
Натрий, Na	573.29 мг	1300 мг	44.1%	31.5%	227 г
Сера, S	87.82 мг	1000 мг	8.8%	6.3%	1139 г
Фосфор, P	194.6 мг	800 мг	24.3%	17.3%	411 г
Хлор, Cl	447.38 мг	2300 мг	19.5%	13.9%	514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	54.4 мкг	~
Бор, B	41 мкг	~
Ванадий, V	24.22 мкг	~
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	5.4%	1310 г
Йод, I	1.78 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8427 г
Кобальт, Co	3.095 мкг	10 мкг	31%	22.1%	323 г
Литий, Li	13.569 мкг	~
Марганец, Mn	0.2811 мг	2 мг	14.1%	10.1%	711 г
Медь, Cu	90.79 мкг	1000 мкг	9.1%	6.5%	1101 г
Молибден, Mo	6.697 мкг	70 мкг	9.6%	6.8%	1045 г
Никель, Ni	1.84 мкг	~
Рубидий, Rb	8.6 мкг	~
Селен, Se	3.85 мкг	55 мкг	7%	5%	1429 г
Стронций, Sr	0.89 мкг	~
Фтор, F	15.61 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25625 г
Хром, Cr	6.32 мкг	50 мкг	12.6%	9%	791 г
Цинк, Zn	1.3782 мг	12 мг	11.5%	8.2%	871 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.386 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.112 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.201 г	~
Лизин	0.241 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.111 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.176 г	~
Заменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.226 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.104 г	~
Глутаминовая кислота	0.365 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.105 г	~
Тирозин	0.083 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.09 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.193 мг	~
Кампестерол	0.112 мг	~
Стигмастерол	0.029 мг	~
бета Ситостерол	0.653 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.066 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.242 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.96 г	~
17:0 Маргариновая	0.025 г	~
18:0 Стеариновая	0.52 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.641 г	min 16.8 г	9.8%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.114 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.441 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.303 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.226 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	167.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,9 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином C - 44,3 %, витамином PP - 17 %, кальцием - 19,2 %, кремнием - 26,4 %, фосфором - 24,3 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 14,1 %, хромом - 12,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Шаурма домашняя

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Вафли из палтуса с горбушей

Ленивые пирожки с луком и яйцом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе