Рецепт Куриные шарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные шарики

Куриная грудка (филе) (Тушение) 260 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 5 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные шарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 кКал 1684 кКал 9.5% 6% 1056 г
Белки 23.3 г 76 г 30.7% 19.2% 326 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.1% 1514 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 1.251 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 3.4% 1811 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 5.1% 1224 г
Витамин В4, холин 48.34 мг 500 мг 9.7% 6.1% 1034 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 3.3% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.785 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10568 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5435 г
Витамин Н, биотин 3.858 мкг 50 мкг 7.7% 4.8% 1296 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.991 мг 20 мг 40% 25.1% 250 г
Ниацин 9.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.04 мг 2500 мг 11.8% 7.4% 847 г
Кальций, Ca 22.82 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4382 г
Кремний, Si 0.625 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4800 г
Магний, Mg 78.4 мг 400 мг 19.6% 12.3% 510 г
Натрий, Na 74.94 мг 1300 мг 5.8% 3.6% 1735 г
Сера, S 42.53 мг 1000 мг 4.3% 2.7% 2351 г
Фосфор, Ph 186 мг 800 мг 23.3% 14.6% 430 г
Хлор, Cl 102.01 мг 2300 мг 4.4% 2.8% 2255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.4 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 10.73 мкг ~
Железо, Fe 1.807 мг 18 мг 10% 6.3% 996 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 3.9% 1597 г
Кобальт, Co 12.795 мкг 10 мкг 128% 80.3% 78 г
Марганец, Mn 0.0835 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2395 г
Медь, Cu 97.62 мкг 1000 мкг 9.8% 6.1% 1024 г
Молибден, Mo 12.253 мкг 70 мкг 17.5% 11% 571 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 6.3 мкг 55 мкг 11.5% 7.2% 873 г
Титан, Ti 0.93 мкг ~
Фтор, F 129.95 мкг 4000 мкг 3.2% 2% 3078 г
Хром, Cr 23.44 мкг 50 мкг 46.9% 29.4% 213 г
Цинк, Zn 1.4648 мг 12 мг 12.2% 7.6% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.843 г ~
Валин 1.372 г ~
Гистидин* 1.278 г ~
Изолейцин 1.182 г ~
Лейцин 2.078 г ~
Лизин 2.582 г ~
Метионин 0.503 г ~
Метионин + Цистеин 0.963 г ~
Треонин 1.152 г ~
Триптофан 0.393 г ~
Фенилаланин 1.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.345 г ~
Аспарагиновая кислота 2.026 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.949 г ~
Глутаминовая кислота 3.226 г ~
Пролин 1.097 г ~
Серин 1.145 г ~
Тирозин 0.932 г ~
Цистеин 0.466 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.305 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.439 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая 0.382 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%

Энергетическая ценность Куриные шарики составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 159.5 кКал -%
Белки 23.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ ШАРИКИ

Куриные шарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 40 %, калием - 11,8 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 23,3 %, кобальтом - 128 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 11,5 %, хромом - 46,9 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные шарики

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные шарики, калорийность 159,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные шарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ