Рецепт Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19

Шампиньоны 148 г
Перец сладкий красный (Жарка) 140 г
Булгур, крупа 123 г
Вода, бутилированная, в общем 247 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 272 г
Подсолнечное масло 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.9% 685 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.2% 1436 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.3% 1766 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 12% 625 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.2% 3323 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.4 мкг 900 мкг 6.3% 4.7% 1596 г
бета Каротин 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Лютеин + Зеаксантин 38.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.7% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.1% 1233 г
Витамин В4, холин 11.17 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 10.3% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.7% 1111 г
Витамин В9, фолаты 15.141 мкг 400 мкг 3.8% 2.8% 2642 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 29.12 мг 90 мг 32.4% 24.3% 309 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 7.4% 1010 г
Витамин Н, биотин 3.424 мкг 50 мкг 6.8% 5.1% 1460 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4789 мг 20 мг 17.4% 13% 575 г
Ниацин 3.862 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.65 мг 2500 мг 12.6% 9.4% 795 г
Кальций, Ca 16.94 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5903 г
Кремний, Si 5.436 мг 30 мг 18.1% 13.5% 552 г
Магний, Mg 63.13 мг 400 мг 15.8% 11.8% 634 г
Натрий, Na 16.79 мг 1300 мг 1.3% 1% 7743 г
Сера, S 13.22 мг 1000 мг 1.3% 1% 7564 г
Фосфор, P 142.7 мг 800 мг 17.8% 13.3% 561 г
Хлор, Cl 40.84 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 4.3% 1748 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 3.4% 2165 г
Кобальт, Co 7.642 мкг 10 мкг 76.4% 57.2% 131 г
Литий, Li 17.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.6191 мг 2 мг 31% 23.2% 323 г
Медь, Cu 223.28 мкг 1000 мкг 22.3% 16.7% 448 г
Молибден, Mo 5.834 мкг 70 мкг 8.3% 6.2% 1200 г
Никель, Ni 1.267 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 5.893 мкг 55 мкг 10.7% 8% 933 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 12 мкг ~
Фтор, F 57.06 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7010 г
Хром, Cr 13.68 мкг 50 мкг 27.4% 20.5% 365 г
Цинк, Zn 1.058 мг 12 мг 8.8% 6.6% 1134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.607 г ~
Гистидин* 0.56 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 1.091 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.774 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.86 г ~
Гидроксипролин 0.081 г ~
Глицин 0.443 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.416 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.923 г min 16.8 г 5.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.961 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.171 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19 составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИНЫМ ФИЛЕ, ПЕРЦЕМ И ШАМПИНЬОНАМИ 07.05.19

Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,8 %, витамином C - 32,4 %, витамином PP - 17,4 %, калием - 12,6 %, кремнием - 18,1 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 76,4 %, марганцем - 31 %, медью - 22,3 %, хромом - 27,4 %

Чем полезен Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с куриным филе, перцем и шампиньонами 07.05.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы