Рецепт Банановые сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые сырники

Творог 2% жирности 220 г
Банан 100 г
Яйцо куриное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Способ приготовления

Банановые сырники без сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Банановые сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.3 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.6% 585 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 7% 800 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4% 1413 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Зола 0.965 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 2.4% 2356 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.8% 957 г
Витамин В4, холин 58.04 мг 500 мг 11.6% 6.5% 861 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.9% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 6.1% 926 г
Витамин В9, фолаты 26.169 мкг 400 мкг 6.5% 3.6% 1529 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 13.1% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 2.32 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3879 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4167 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 7.116 мкг 50 мкг 14.2% 8% 703 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.8578 мг 20 мг 14.3% 8% 700 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.38 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1696 г
Кальций, Ca 69.04 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1448 г
Кремний, Si 17.644 мг 30 мг 58.8% 33% 170 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1631 г
Натрий, Na 39.51 мг 1300 мг 3% 1.7% 3290 г
Сера, S 129.09 мг 1000 мг 12.9% 7.2% 775 г
Фосфор, Ph 127 мг 800 мг 15.9% 8.9% 630 г
Хлор, Cl 86.67 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.6 мкг ~
Бор, B 87.6 мкг ~
Ванадий, V 12.47 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 2.2% 2486 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2196 г
Кобальт, Co 2.338 мкг 10 мкг 23.4% 13.1% 428 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1431 мг 2 мг 7.2% 4% 1398 г
Медь, Cu 69.22 мкг 1000 мкг 6.9% 3.9% 1445 г
Молибден, Mo 6.698 мкг 70 мкг 9.6% 5.4% 1045 г
Никель, Ni 1.182 мкг ~
Олово, Sn 7.05 мкг ~
Рубидий, Rb 14 мкг ~
Селен, Se 19.1 мкг 55 мкг 34.7% 19.5% 288 г
Стронций, Sr 8.6 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 25.18 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15886 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2% 2857 г
Цинк, Zn 0.4297 мг 12 мг 3.6% 2% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.498 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г max 100 г
Галактоза 0.024 г ~
Лактоза 0.88 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.351 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 1.977 г ~
14:0 Миристиновая 0.745 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.091 г min 16.8 г 6.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.707 г ~
18:1 цис 0.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.3%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.064 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%

Энергетическая ценность Банановые сырники составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 178.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БАНАНОВЫЕ СЫРНИКИ

Банановые сырники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,6 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 58,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 23,4 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Банановые сырники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Банановые сырники, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ